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| • #跟帖# 讀不是第一。美食需要用心去體會。心不在焉，則體會不到美。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-21 | |
| • #跟帖# 我比閣主早三年上中學。不用自己帶米，學校食堂供應蒸飯，但菜很難吃。後來高中也一樣。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-21 | |
| • #跟帖# 挺好的。先加生抽，然後加“醬油”，是指老抽吧？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-20 | |
| • #跟帖# 非常好。但是營養數據有誤，牛蒡不含胡蘿卜素. [私房小菜] - uptrend(130 bytes ) 2019-03-20 | |
| • #跟帖# 這簽插得莫名其妙，都是黏糊糊的調料，怎麽拿？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-12 | |
| • #跟帖# 這不是壽司。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-11 | |
| • #跟帖# 蒲公英 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-08 | |
| • #跟帖# 抹一點在魚皮外，似乎不入味吧？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-05 | |
| • #跟帖# 不加鹽嗎？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-05 | |
| • #跟帖# 能不能起個好聽點的題目名? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-04 | |
| • #跟帖# 看圖識字？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-04 | |
| • #跟帖# 可能美食台老羊的錄像誤導了樓主，原料處理的蝦仁比後來炒的個子大了一倍，而這個菜不適合用很大個的蝦仁。其他要點 [私房小菜] - uptrend(146 bytes ) 2019-03-03 | |
| • #跟帖# 如果雞4-5磅重，即便一切為二，因為雞胸部太厚，我覺得溫度和時間不夠。樓主圖裏的雞估計3磅，如果取不帶胸骨的一半，可能行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-03 | |
| • #跟帖# croquette,是它的正名。音譯過來，就是可樂餅。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-02 | |
| • #跟帖# 寫得很好，但你做的是豪華版。在日本，十有八九梅和鮭魚不會同時放茶漬け。而且鮭魚不會給那麽大一切。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-28 | |
| • #跟帖# 福氣滿滿！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-27 | |
| • #跟帖# 茶葉呢？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-27 | |
| • #跟帖# 梅璽閣主文章娓娓道來，菜色美味道地 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-26 | |
| • #跟帖# 所謂細作是偷換概念。傳統作法絕非粗做，其實要求高得多。因為 [私房小菜] - uptrend(407 bytes ) 2019-02-26 | |
| • #跟帖# 極其新鮮! [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-24 | |
| • 青菜炒冬筍，漏鬥菇 [私房小菜] - uptrend(563 bytes ) 2019-02-18 | |
| • #跟帖# 極具情趣的湯圓，公主好有創意! [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-14 | |
| • #跟帖# 兩個錯：第一蔥油拌麵要瀝幹水但不過冷水，（澆汁的熱pasta也是）。第二，成品不拌，吃客拌，但拌了就不會象圖裏那樣還頂著蔥 [私房小菜] - uptrend(296 bytes ) 2019-02-13 | |
| • #跟帖# 家裏煮現包的餃子不需要加三次水。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-12 | |
| • #跟帖# 不夠嚴謹，沒有考慮冷凍餃子的情況，也沒有探討水量多少的變化，另外鍋蓋可以半開，不是隻有蓋和不蓋兩種可能。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-12 | |
| • #跟帖# 有點苦味 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-11 | |
| • #跟帖# 好靚麗的年夜飯！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-11 | |
| • #跟帖# 還要加Cabbage和很多土豆 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-11 | |
| • #跟帖# 也給公主拜年, 事事順利！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-11 | |
| • #跟帖# 愛吃的小魚兒, 新年好! [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-11 | |
| • #跟帖# 極其美味。新年快樂！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-09 | |
| • #跟帖# 清蒸很好，但這條魚需要很大的鍋。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-08 | |
| • #跟帖# Rock cod [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-08 | |
| • #跟帖# 多謝。本想保持全魚，但因為家裏用平板爐，鍋是平底的，受到限製。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-08 | |
| • #跟帖# 是的，用了新的醬油，雖然不是老抽，但顏色深很多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-08 | |
| • #跟帖# 是，因為把魚鰭剪掉了，樣子變得不好看。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-08 | |
| • 紅燒石斑魚 [私房小菜] - uptrend(560 bytes ) 2019-02-08 | |
| • #跟帖# 剩菜？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-07 | |
| • #跟帖# 秀什麽？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-02-07 | |
| • #跟帖# 牛坑腩short rib適合西式燉法，加紅葡萄酒，配洋蔥，胡羅卜，西芹，蘑菇，土豆等。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# hanger steak和skirt steak取自Plate部位, 崩沙腩取自Flank部位。崩沙腩帶筋膜, 西式超市沒有賣。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 好吃的是爽腩或崩沙腩，坑腩是用來燉湯味的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 吃貨精神，代代相傳！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 做一堆，剩一堆，浪費能源。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 側麵也略微煎一下就更好了 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 做得不好，你用的是牛肩肉(太肥)，不是牛腩。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 這個選材加工都不好，寡然無味。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 用了很多冷凍蔬菜，蔬菜品種也不合季節。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 太肥 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-24 | |
| • #跟帖# 湖南名菜, Good job ! [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2019-01-17 | |
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