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| • #跟帖# 我覺得它的脂肪更有凝脂色，不那麽透明。另外，肉帶雪花。我還買了前腿肉，雪花明顯， [私房小菜] - uptrend(16 bytes ) 2014-04-21 | |
| • #跟帖# 國內捎來的。筍絲梅幹菜，筍多的為好。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-21 | |
| • #跟帖# 是。因為肉很酥軟，攪拌容易弄碎肉，湯汁澆上去比較好。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-21 | |
| • #跟帖# 能，我以前有帖子，梅幹菜燒牛肉 （用flanken ribs) [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-21 | |
| • #跟帖# 這兩種魚都非常好吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-20 | |
| • 簡單的梅幹菜燒肉 [私房小菜] - uptrend(1696 bytes ) 2014-04-20 | |
| • #跟帖# +1，比tongs好用。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-20 | |
| • #跟帖# 做這個菜，日本品種的Kabocha或Buttercup比較合適。 [私房小菜] - uptrend(21 bytes ) 2014-04-13 | |
| • #跟帖# 在北美，很多小個的squash味道很好，像Butternut Squash， [私房小菜] - uptrend(107 bytes ) 2014-04-13 | |
| • #跟帖# 南瓜似乎還沒熟透，皮太亮。這個品種的南瓜熟透了好吃，皮色顯得晦暗。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-13 | |
| • #跟帖# 這個做得不理想。加蛋炒影響外觀，像是掛了碎糊，味道也和其他料不配。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-12 | |
| • #跟帖# 同樣的機器。附帶的Recipe書不同，CIA的適合餐館用，5200帶的適合家庭用。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-11 | |
| • #跟帖# tilapia很容易去骨，因為它沒有小刺，而鯽魚骨刺多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-11 | |
| • #跟帖# 特別是高溫，普通薄金屬殼的家用grill根本不能指望。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-11 | |
| • #跟帖# 有區別，外殼的厚度是溫度控製的重要的因素。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-11 | |
| • #跟帖# 雞塊切得幹淨利落。簡單而略帶豪爽，很好的下酒菜。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-11 | |
| • #跟帖# 這個菜有幾個缺點：一是魚沒去骨而配料多，吃的時候不容易去骨。二是：金針菇放早了 [私房小菜] - uptrend(160 bytes ) 2014-04-11 | |
| • #跟帖# 你要是今天晚上還能上網，那就沒事。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-10 | |
| • #跟帖# 廠家的seasoned隻防鏽不防粘。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-10 | |
| • #跟帖# “最後”是什麽時候？另外做一大鍋飯，幾滴油行嗎？還有，“什麽”不會留在鍋底？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-10 | |
| • #跟帖# 其樂融融。不過最後那個蛋+麵，忽悠大了些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-10 | |
| • #跟帖# 做飯還行，但保溫功能很差，飯都變硬了。另外不能做粥。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-10 | |
| • #跟帖# 香飄千裏 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-09 | |
| • #跟帖# 信息量巨大，發帖不容易。多謝。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 買沒皮的一般是養殖的。 [私房小菜] - uptrend(303 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 那就不能叫煲了，煲要放砂/瓦鍋裏做的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 這臘鴨做得真好。不過這炒得似乎沒必要。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 這次很多菜看上去都沒達到家常菜的平均水準。覺得每人做的菜數量多了些，影響到質量。 [私房小菜] - uptrend(56 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 香菇麵筋煲的成品照片呢？這像是原料的照片 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 因為海參裏最好的營養是水溶性的，所以幹海參無論怎麽發，好營養都會流失。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 我是上海人，但是覺得上海的大廚師不思進取，走不出家常菜的範圍。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 白玉菇做糟醉顏色不好，慘白。用黃豆芽要好吃好看得多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 這麽大的獅子頭，一人吃一個就半抱了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 不怎樣。都是些上海菜。其實上海菜很粗的，連菜係都不入。浙菜，蘇菜裏名菜很多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 都很好看的。說實話，想象不出這些菜裏的海參味道，因為它本身淡而無味。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 三文魚很新鮮的話，帶皮的一麵煎時間長一些（3-4分鍾)，不帶皮的那麵一分鍾左右。 [私房小菜] - uptrend(55 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 好酒 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 上台麵的話需要刷一下檸檬汁，否則會變色。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-08 | |
| • #跟帖# 煮的時間長，口感差。先炒一下，再加少量水燒。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-06 | |
| • #跟帖# 我沒有方子。去韓國店看看，似乎有賣糖醋大蒜。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-05 | |
| • #跟帖# 超市買 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-05 | |
| • #跟帖# 淡饅頭，豆沙包，花卷 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-05 | |
| • #跟帖# 用電飯鍋做好飯，保溫。吃的時候盛碗裏，倒入無脂肪牛奶就行了，不用燒煮，很簡單。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-05 | |
| • #跟帖# 把冷/溫的無脂肪牛奶倒入熱的飯裏當泡飯，配醬菜吃。聽起來很奇怪，吃起來還行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-05 | |
| • #跟帖# 燕麥粥 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-05 | |
| • #跟帖# 真想學的話，從簡單開始，然後學難的。循序漸進，學什麽都這樣。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-05 | |
| • #跟帖# 紅燒（白）蘿卜 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-04 | |
| • #跟帖# 這把是Shun Classic，把手不是細的圓形，而是D型，我覺得握得還順手。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-04 | |
| • #跟帖# 貼主亮出兩把完整的菜刀和改良的刀架，你要PK3把，至少得亮出三把菜刀的模樣吧？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-03 | |
| • #跟帖# 最下麵那把Gunter Wilhelm ，怎麽看出它是菜刀？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-04-03 | |
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