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| • #跟帖# 嗬嗬，真香！ [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-08 | |
| • #跟帖# 水要大火少沸，滾開，麵條不要一次放太多，攪開再放下一批，不要煮過頭 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-08 | |
| • #跟帖# 餅要軟的話一定要用冷水和麵，加一點點酵母粉，快烙好時撒一點水悶一下 [私房小菜] - by心言(56 bytes ) 2012-11-08 | |
| • #跟帖# 嘿，真漂亮！手藝太好了。:)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-08 | |
| • #跟帖# 沒有。所有食用油的分解溫度其實相差不大，PURE OLIVE OIL級別以上的質量比較好 [私房小菜] - by心言(64 bytes ) 2012-11-08 | |
| • #跟帖# 烤火雞的標準溫度是425F，12到15磅的火雞三小時，敞開烤，塞填料 [私房小菜] - by心言(211 bytes ) 2012-11-08 | |
| • #跟帖# 謝謝你啊，我一般每餐隻有一個葷菜，素菜一到兩個。什麽都吃一點比較好。:)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-08 | |
| • #跟帖# 這個真香，就是麻煩 :)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-08 | |
| • #跟帖# 我今年做過一次，綠豆沙改紅豆就可以了，最好自己熬，買的太甜 [私房小菜] - by心言(128 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 謝謝。您每次做的東北菜我也喜歡。:)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 你大哥就是偶爾饞一回而已 :)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 這個技術含量遠不如那個苦瓜鑲肉，就是油要足夠熱 :)) [私房小菜] - by心言(24 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 你倆給點力好不，這是南北饞人大團結版的 :)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 我比較喜歡北偶的那種生的熏三文魚，你這樣做油溫多少放魚進去? [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 謝謝！你這個蒸茄合也不錯。我的其實就是北方炸茄合加粵式魚香茄子，偶爾 [私房小菜] - by心言(110 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 頂健康美味的湯! :)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 油熱以後先放，炒出香味再放蒜薑末，分開一點比較好。 [私房小菜] - by心言(400 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 喜歡吃硬的那樣就剛好，我喜歡軟一點的，味進去了，這次的茄子可能容易軟。 [私房小菜] - by心言(116 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 饞人版的，茄子好吃入味肯定不好看 [私房小菜] - by心言(47 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 漿略微稀了，很薄一層。稍稠一點點才好。 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 我是覺得反正做粵式魚香茄子麻煩，幹脆在茄子裏塞點肉 :)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 看個人喜好吧，我一般會稍微燉一下, 當然就變軟了 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 怕挨砸一直沒貼，但很好吃。:)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 這個很好吃，但確實麻煩，隻能周末做。粵式魚香茄子本來就麻煩，茄合也麻煩。 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • 粵式魚香風味的北方茄盒 :)) [私房小菜] - by心言(3232 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# Fresh Market 或 Whole Foods 可以買到，自己兌也可以 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 這是我煎三文魚用的調料，很好，基本保持了魚的原味。 [私房小菜] - by心言(498 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 不錯！:)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 棒啊，熊熊太了不起了。:)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-07 | |
| • #跟帖# 切菜習慣了並不費事，還不出水，營養好。我黃瓜，青椒，芹菜和白菜等都不擠水。 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-06 | |
| • #跟帖# 可以對比一下，粗粒就是豌豆大小的肉粒，不難切 [私房小菜] - by心言(38 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 刀用得對幾年不需要磨 [私房小菜] - by心言(36 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 我在上海時每天晚上買個茶葉蛋吃，一毛五 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 自然喂養和有機不一樣 [私房小菜] - by心言(360 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 厲害呀 :)) [私房小菜] - by心言(154 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 海帶排骨湯也不錯。但雞和排骨這些東西最好買自然喂養或有機的 [私房小菜] - by心言(76 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 昨晚運氣好，沒來這就睡了。要麽看了這個貼子，又進廚房做一頓。:)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-02 | |
| • #跟帖# 不甜。要小的，做CAKE的那種。 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-01 | |
| • #跟帖# 可以熏肉用的嗎? [私房小菜] - by心言(43 bytes ) 2012-11-01 | |
| • #跟帖# 日本鬼子跑美國來曲線救國了 :)) [私房小菜] - by心言(85 bytes ) 2012-11-01 | |
| • #跟帖# 舔犢之情深啊 :)) [私房小菜] - by心言(238 bytes ) 2012-11-01 | |
| • #跟帖# 美國超市賣豆腐奶酪和酸奶 [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-01 | |
| • #跟帖# 你做菜真的非常好， 向你學習 :)) [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-11-01 | |
| • #跟帖# 大讚！每個都很正點！:)) [私房小菜] - by心言(43 bytes ) 2012-11-01 | |
| • #跟帖# 我應該燒一大鍋水放旁邊，糖熬好放裏麵保溫 [私房小菜] - by心言(160 bytes ) 2012-10-31 | |
| • #跟帖# 我就喜歡那個魚頭湯 :)) [私房小菜] - by心言(40 bytes ) 2012-10-31 | |
| • #跟帖# 我試著仿了個揚州酥糖裏的董糖，一切都很順，偏偏忘了那鍋有個厚鋁板夾層 [私房小菜] - by心言(62 bytes ) 2012-10-31 | |
| • #跟帖# 看他網站介紹應該沒問題，表麵顏色黑可能是處理過的表層 [私房小菜] - by心言(161 bytes ) 2012-10-31 | |
| • #跟帖# 國內可能把不含鎳金屬的不鏽鋼叫不鏽鐵，但也不應該是黑色的。顏色上看不出來差 [私房小菜] - by心言(106 bytes ) 2012-10-31 | |
| • #跟帖# 沒有不鏽鐵這一說，拍個照片貼上來，有廠家說明嗎? [私房小菜] - by心言(0 bytes ) 2012-10-31 | |
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