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| • #跟帖# 這些菜，托同事的福，俺經常吃，還有palabok 也好吃，另外，kare kare 要蘸shrimp paste。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-11-18 | |
| • #跟帖# 我烤雞時，總是在雞肚子裏填炒好的糯米飯（不能直接填生糯米，容易夾生），非常啞謎。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-11-15 | |
| • #跟帖# Julienne peeler 很好用啊，網上一大把，自己挑吧。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-11-15 | |
| • #跟帖# 那是加了堿的緣故。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-11-10 | |
| • #跟帖# 日本人二戰期間在中國做化學細菌武器試驗，放殖小龍蝦在水溝裏，用來吸收重金屬或細菌，防汙染。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-11-09 | |
| • #跟帖# 可不是嗎？這魚好像除了頭就是肝，沒啥肉。買的魚頭，當然沒肝，我真傻，哈哈哈。。。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-11-05 | |
| • #跟帖# 魚肝去哪裏了？日本人用魚肝煮湯，名物"鮟鱇鍋”，美味啊！ [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-11-05 | |
| • #跟帖# 一定要去試，那裏的廚師都是從國外請來的（中國菜除外），現點現做。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-11-02 | |
| • #跟帖# 都是回國時被邀請去的，還有延安路上的日航飯店的巴肥，生意不太好，午餐買2送一，味道還可以。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-11-02 | |
| • #跟帖# 補充：上海浦東香格裏拉大酒店內“ 怡” 餐廳的巴肥440元/位，嚐遍各國美食。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-11-02 | |
| • #跟帖# 上色要靠chili pepper powder 和紅糖醃過夜。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-30 | |
| • #跟帖# 怎麽沒有叻沙？ [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-30 | |
| • #跟帖# 對滴，騙騙克林頓之類得阿國林。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-25 | |
| • #跟帖# 沒關係，這就是中國人用筷子的智慧，油最後都留在盤子裏的。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-10-20 | |
| • #跟帖# 同是島國，日本想學英國學不像，主要是氣量太小，不夠大度。日本人明治維新以後才開始吃肉。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-10-20 | |
| • #跟帖# 主要是英國人太勤勞了，並以征服世界為己任。 拉丁語區的人，懂享受，講吃講穿，這點和中國人有點像。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-10-20 | |
| • #跟帖# 謝謝指正，應該是 とんかつ。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 肯定不是和日本人學的，三十年代戰前的上海比日本發達的多。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 做給中國人吃的，那時除了回族，中國人沒有吃牛肉的習慣。做生意是另外一回事。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-18 | |
| • #跟帖# 現在的大蒜大多數被做過節育，和黃豆一樣發不出芽的，噢嘎尼克的蒜是另外一回事。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 是啊。日本人山寨法國的croquette/コロッケ也很好吃。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 家裏黃牌吃完了，就去試試這個，謝謝分享。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 羅宋湯和炸豬排是當年流亡上海的白俄猶太人發明的改良版，淮海路上的西點店也多有他們開的，味道很好的噢。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# Bread crumbs 和 Panko 還是不一樣的，各有千秋。以前經常做炸豬排，現在偷懶做日式的，不用拍鬆，簡單省事。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 日式炸豬排的區別在於不拍鬆肉，麵包粉也是日式的パン粉、配米飯很合適。とんこつ定食我的最愛。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 想起當年去普陀山島玩，整個一條街都是海鮮館，一隻清蒸梭子蟹就能把肚子撐飽，鹹菜黃魚湯，清炒蟶子，鮮的來眉毛落嗒。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-10-12 | |
| • #跟帖# 這個好象叫百果月餅。蘇式的還是鮮肉yb最好吃。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-09-19 | |
| • #跟帖# 傳說中的北京月餅？ [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-09-18 | |
| • #跟帖# 蘇式月餅的皮都是酥皮的，用豬油起酥。所以，鮮肉月餅與餡餅不靠邊。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-09-06 | |
| • #跟帖# 看了這月餅，就想起老大房，勾起我童年的回憶。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-09-03 | |
| • #跟帖# 午飯我也是隨便弄弄，閨女不愛三明治，米飯每次都剩下。後來發現把米飯捏成飯團，她就百吃不厭。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-09-03 | |
| • #跟帖# 寶寶的女朋友福氣老好咯。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-09-01 | |
| • #跟帖# 切片，涼幹，用油煎成兩邊金黃，加入香菇，木耳，金針菜紅燒。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-08-27 | |
| • #跟帖# 秋葵開水裏川一川，冷水一激，拌豆腐老好7滴。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-08-11 | |
| • #跟帖# 我按照油管裏＂cook with dog" 示範的方法做包子，零失敗，以前從來沒有成功過。唉，連做包子也要跟日本人學。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-07-25 | |
| • #跟帖# 那帥鍋太沉了，我厚德不住。覺得那是上個世紀的東東，lagostina 的鍋就很好使，它的玻璃蓋夠沉，燉肉零失敗。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-07-21 | |
| • #跟帖# 做菜的水平一流，照相水平有待提高。presentation 也很重要哦。期待老油條的新作品。 [私房小菜] - betadine (0 bytes ) 2013-07-13 | |
| • #跟帖# 放狗找＂ Korean japchea", 油管手把手教您，看似簡單，卻很難做出本場的味道。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-06-02 | |
| • #跟帖# 有沒有去＂家有好麵＂吃黃魚春卷，一級了，拆下的小黃魚肉加上薺菜末，等有時間了，我要山寨一下。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-05-03 | |
| • #跟帖# 這不就是打年糕？我一直在想用麵包機來打，等有空了，會試試。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-03-16 | |
| • #跟帖# 以前，單位食堂也賣清湯，我們都說是：洗鍋水加點味精。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-03-01 | |
| • #跟帖# 饞吐絲嗒嗒滴，收藏了。想念以前的日子，上班前2塊糍飯糕當早餐，下班時買隻油墩子當點心。 [私房小菜] - betadine(0 bytes ) 2013-02-24 | |
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