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| • #跟帖# 嗯，這個有點哲學道理，民間有“屎臭有三分香”之說 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-12-24 | |
| • #跟帖# 烤榛子要極其小心，極容易焦，不好掌握， 還不如就用微波爐， [私房小菜] - hollyhog(184 bytes ) 2012-12-22 | |
| • #跟帖# 回複：廚師們，請教豬嘴肉（嘴部連著部分臉皮的位置）怎麽做呀 [私房小菜] - hollyhog(294 bytes ) 2012-12-16 | |
| • #跟帖# 鵪鶉和鵪鶉蛋都是膽固醇極高的，少吃為妙 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-12-14 | |
| • #跟帖# 加點黑色好啊，可以防止多吃鹽 [私房小菜] - hollyhog(91 bytes ) 2012-12-12 | |
| • #跟帖# 1/3 老抽， 2/3 生抽，或者50/50， 兌著用，既不太黑，味道也不錯 [私房小菜] - hollyhog(50 bytes ) 2012-12-12 | |
| • #跟帖# 回複：這些一起燉排骨裏好吃嗎 [私房小菜] - hollyhog(190 bytes ) 2012-12-10 | |
| • #跟帖# 這個有點像看諜戰片，既然有了問題，就每個人(因素)都去懷疑 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-12-02 | |
| • #跟帖# 對不起，我來冒充一下內行 [私房小菜] - Hollyhog(181 bytes ) 2012-12-02 | |
| • #跟帖# 是下麵4度，不是放在frozen，放上麵就 徹底凍死了 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-12-02 | |
| • #跟帖# 酵頭(麵肥)在冰箱裏可以保存半年沒問題 [私房小菜] - Hollyhog(46 bytes ) 2012-12-01 | |
| • #跟帖# 山西人？ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-12-01 | |
| • #跟帖# 我的一點看法 [私房小菜] - Hollyhog(347 bytes ) 2012-11-25 | |
| • #跟帖# 完全同意，一定要用煮開過的水。 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-25 | |
| • #跟帖# 這個要學習，什麽時候試試 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-11-24 | |
| • #跟帖# 回複：請問熟鐵鍋（carbon steel）可以用鐵鏟嗎？ [私房小菜] - hollyhog(332 bytes ) 2012-11-23 | |
| • #跟帖# 總得加點白麵吧，否則一是粘性不夠，口感也不好；二是有回到舊社會的感覺 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-11-22 | |
| • #跟帖# 我估計主要是它們不像板栗太充實，它們內部有空間， [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-21 | |
| • #跟帖# 我用這種方法很久了，PECAN， WALNUT，從沒發生過爆，但用微波爐做白果，20秒就爆 [私房小菜] - Hollyhog(31 bytes ) 2012-11-21 | |
| • #跟帖# 這個用微波爐就可以了， [私房小菜] - hollyhog(328 bytes ) 2012-11-21 | |
| • #跟帖# 問題就出在太相信這個什麽風幹機 [私房小菜] - hollyhog(255 bytes ) 2012-11-20 | |
| • #跟帖# 回複：請教：野豬肉怎麽做適合大人小孩吃？ [私房小菜] - hollyhog(203 bytes ) 2012-11-15 | |
| • #跟帖# 可參看敝人舊帖 [私房小菜] - Hollyhog(134 bytes ) 2012-11-12 | |
| • #跟帖# 回複：芝麻洗出來的水很黑，能吃嗎？ [私房小菜] - Hollyhog(192 bytes ) 2012-11-11 | |
| • #跟帖# 老麵是一種含有酵母菌的麵，用它而不是用幹酵母(yeast)或者什麽泡打粉來發酵 [私房小菜] - hollyhog(143 bytes ) 2012-11-06 | |
| • #跟帖# 怎麽做？也來想我們介紹一下？ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# thanks ! [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 謝謝！ [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 做豆漿買個豆漿機就行，有時吃魚吃膩了，吃吃這個也蠻好的。羨慕你的魚 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 謝謝點評 [私房小菜] - hollyhog(89 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# COSTCO 35磅一桶的菜油豆油花生油都不錯的，一桶吃大半年， [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-05 | |
| • 翡翠豆渣， 豆渣饅頭 [私房小菜] - Hollyhog(4642 bytes ) 2012-11-05 | |
| • #跟帖# 嘿嘿，曾經釣過，原來不僅僅一個地方有，好像是到處都有 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-03 | |
| • #跟帖# steel head [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-11-03 | |
| • #跟帖# 還沒有看到過這麽好的的菜，好奇一下，你那個藕怎麽能燉出白色的出來？我燉過，每次都是深褐色 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-11-02 | |
| • #跟帖# 隻能加涼開水，同時加相應的鹽， [私房小菜] - hollyhog(44 bytes ) 2012-10-31 | |
| • #跟帖# 不應該是臭味，而應該是那種酸菜味。臭味說明酸水有問題了 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-10-29 | |
| • #跟帖# 以前有一種叫什麽“越南鐵木”砧板，中國店有那種整塊圓木砧板，類似但差些也可用， [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-10-26 | |
| • 醃洋薑 [私房小菜] - hollyhog(2680 bytes ) 2012-10-24 | |
| • #跟帖# 理論上隻要能密封，隔絕空氣就行。我一個廣口瓶的泡菜“壇子”用了很多年了，很好的 [私房小菜] - hollyhog(87 bytes ) 2012-10-20 | |
| • #跟帖# 不要往下做了，別可惜了那些米飯。做酒釀用煮的辦法本來就不可取 [私房小菜] - hollyhog(25 bytes ) 2012-10-19 | |
| • #跟帖# google 了水果屬性： [私房小菜] - Hollyhog(2737 bytes ) 2012-10-17 | |
| • #跟帖# 誰說感冒咳嗽嗓子疼就不能吃柿子了呢？柿子寒熱性不是太明顯，以前一次吃10幾個好像也沒事 [私房小菜] - hollyhog(51 bytes ) 2012-10-17 | |
| • #跟帖# 唐辛子是什麽？鹵料：八角，桂皮，山萘，香葉，丁香，草果，生薑，花椒，小茴香，白蔻仁 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-10-14 | |
| • #跟帖# 有現成的鹵藥包，$0,5 一包，都不舍得？鹵料就是八角桂皮一類，逮著就往裏麵扔 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-10-14 | |
| • #跟帖# 波波最近是不是當過紅娘？ [私房小菜] - hollyhog(228 bytes ) 2012-10-14 | |
| • #跟帖# 雞爪要去皮，鴨掌去了皮還有什麽味道？當地特色，商家深知，所以市場上專賣沒去皮的 [私房小菜] - Hollyhog(71 bytes ) 2012-10-08 | |
| • #跟帖# 湘西炒鴨的鴨腳是不去鴨掌皮的，不過在這根本買不到 [私房小菜] - hollyhog(0 bytes ) 2012-10-08 | |
| • #跟帖# 回複：剁辣椒請教 [私房小菜] - Hollyhog(367 bytes ) 2012-10-07 | |
| • #跟帖# 謝謝介紹，得試試 [私房小菜] - Hollyhog(0 bytes ) 2012-10-07 | |
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