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| • #跟帖# 在異鄉隻能因地製宜了。抱子甘藍其實就是圓白菜，就按白菜的做法就行。我個人最喜歡幹鍋或炒臘肉 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-31 | |
| • #跟帖# 上海的老房子是很有味道的 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-31 | |
| • #跟帖# 這些比餐館強太多啦！菜花用熱水燙會嫩一些，但少了幹香 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-31 | |
| • #跟帖# 做起來就是很簡單的。吃的時候搭配冰過的甜酒 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-29 | |
| • #跟帖# 我自己燒鱈魚頭，所以知道這塊肉，非常美味 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-29 | |
| • #跟帖# 我還是喜歡炒著吃的 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-29 | |
| • #跟帖# 一直以為糍粑是大米做的。糯米做的我有興趣了 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-29 | |
| • #跟帖# 蟹肉棒不用也罷。如果鮮料不足可以用幹料補：幹貝，海米加進去鮮味就十足了 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-29 | |
| • #跟帖# 看來醉蟹已經被搶光了，嗚嗚！那就來一碗筒骨蘿卜湯吧 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-29 | |
| • #跟帖# 這是您的論文麽？ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • #跟帖# 喝葡萄酒的話可以先從白葡萄酒開始，再以您的主菜確定是紅酒還是白葡萄酒。要是和白酒，黃酒或啤酒從頭到尾就一種酒可以了 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • #跟帖# 這個奶豆腐很像Halloumi奶酪啊 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • #跟帖# 很漂亮！可是我怎麽也愛不上土豆啊#-# [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • #跟帖# 漂亮！ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • #跟帖# 點了那麽多豆腐啊 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • #跟帖# 價格還不錯嘛 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • #跟帖# 哇，可以買到活魚了！荷蘭進步好大啊！ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-17 | |
| • #跟帖# 很接地氣 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 爆肚分十幾個部位，從老到嫩都有。最硬的肚板兒沒人能嚼得動，就是要吞下去的。您要是嚼得動牙口肯定是超人的了 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 生醃我的大愛！ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 餐廳裏經常用彩椒，把彩椒先用豆豉炒一下再鋪上去更惹味 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 12年，對一般的赤霞珠來說應該已經到頂甚至稍稍過頂，正好喝了 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 美味！筒骨要蒸多少時間？ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 魚頭豆腐湯是我的最愛！但不知為何湯色隻能燉成這種半乳白色。用鱈魚頭做更過癮，膠質更足 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 非常喜歡！ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 喜歡這種做法。隻是荷蘭買不到新鮮的魚，口感多少會打個折扣 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 相同的食材，不同的組合方式，喜歡 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 太豐盛了！到底什麽是滾菜單啊？是不是放題的意思？ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-16 | |
| • #跟帖# 幾年前和留蘇的父母去吃，那裏曾經是他們經常去懷舊的地方。但那次又貴又難吃，從此告別 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-02 | |
| • #跟帖# 上海有個類似的名菜墨魚大烤，非常好吃。大的章魚得在石頭上使勁摔肉才能嫩 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-02 | |
| • #跟帖# 我喜歡南方的做法：蝦皮，紫菜，生抽，蔥花，榨菜末（可選） [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-02 | |
| • #跟帖# 冰凍的魚就得下重味 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-02 | |
| • #跟帖# 沒人會討厭穀氨酸鈉，因為這是鮮味的來源，但很多人討厭味精，主要是因為放得過量。恰到好處地放估計沒有人會吃出來 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-02 | |
| • #跟帖# 這也是一種紅燒肉 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-02 | |
| • #跟帖# 你說得不錯，但蠔油隻是一種醬料，各人如何使用可以隨心所欲，隻要不聲稱自己是正宗粵菜即可。另外不知粵菜的蠔油牛肉怎麽做出來的？ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-12-02 | |
| • #跟帖# 不一樣。蠔油有點甜味，也有一定粘稠度 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-28 | |
| • #跟帖# 馬迭爾冰棍要在零下20度吃才有特別的味道，否則就是一般的冰棍 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-28 | |
| • #跟帖# 吃糯米就是要吃黏黏的口感，泡兩三天再洗糯米的黏度就降低很多，還不如不吃。日本人這麽吃是不是因為粳米不夠吃？ [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-28 | |
| • #跟帖# 做紅燒菜炒的糖色就是焦糖色 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-28 | |
| • #跟帖# 在荷比邊境住了20年，也沒吃20次這個當地特產。主要是和國內10元3斤的價格比起來，這裏真是天價。況且對我來說海虹遠遠算不上最好 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-14 | |
| • #跟帖# 西洋參肯定不是涼性的，隻是比野山參溫和一些罷了 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-14 | |
| • #跟帖# 傳統地三鮮當然是不用蠔油的，普遍偏鹹。這樣改良後就好多了，但也不能放多，嚐出明顯甜味就不是這個菜了 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-14 | |
| • #跟帖# 特別喜歡 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-14 | |
| • #跟帖# 好久不見! 對這個菜很期望，可惜兩次去東南亞都沒吃上 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-08 | |
| • #跟帖# 寧波人一般可吃不了這個 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-06 | |
| • #跟帖# 龍井蝦仁看得出的確是手剝河蝦仁，但勾芡太重了。鮮嫩的菱角我個人喜歡吃生的。太湖三白的第三白是白蝦 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-04 | |
| • #跟帖# 做得很好！肯定比老外做的更合咱們口味 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-03 | |
| • #跟帖# +1 同意用開洋代替紅蝦。冬瓜可以吃，但一定要煮透（完全透明） [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-03 | |
| • #跟帖# 我巴不得在杭州工作呢！我老家在杭州，但沒在那裏住過 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-01 | |
| • #跟帖# 始終沒能實現去外婆家吃飯--每次見到長長的隊伍就望而生畏。您運氣真好啊 [私房小菜] - 風車輕舞鬱金香(0 bytes ) 2019-11-01 | |
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