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• #跟帖# 搓成長條這樣比較好揉,另外建議用低筋麵粉,也會好操作很多 [私房小菜] - 仰望美食(89 bytes ) 2020-03-01 | |
• #跟帖# 對對對,壓麵機太節省人力了! [私房小菜] - 仰望美食(134 bytes ) 2020-03-01 | |
• #跟帖# 祝親成功找到好方法! [私房小菜] - 仰望美食(20 bytes ) 2020-03-01 | |
• #跟帖# 揉出嬰兒肌哈哈 [私房小菜] - 仰望美食(17 bytes ) 2020-03-01 | |
• 饅頭【對比圖】好好揉的【對比】隨意揉的饅頭 [私房小菜] - 仰望美食(1521 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 說得真到位!絕對的經驗! [私房小菜] - 仰望美食(26 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 隻為排氣而用壓麵機,整形還是手揉幾下。我試過沒有氣泡。 [私房小菜] - 仰望美食(32 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 嗆麵饅頭也可以做,適當在單個揉麵的時候加入幹麵粉 [私房小菜] - 仰望美食(307 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 普通中筋麵粉,也可以用低筋麵粉。不建議用高筋,揉不動呀…… [私房小菜] - 仰望美食(47 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 嗯嗯,經典總結 [私房小菜] - 仰望美食(17 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 不謝:) [私房小菜] - 仰望美食(17 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 嗯嗯,每個單獨揉能盡可能減少氣泡產生 [私房小菜] - 仰望美食(26 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 先揉再分麵,就容易產生發酵後的氣泡,最後整形的饅頭就會有氣泡,表皮就不光滑了。 [私房小菜] - 仰望美食(56 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 謝謝親 [私房小菜] - 仰望美食(17 bytes ) 2020-02-29 | |
• #跟帖# 最好一個一個揉 [私房小菜] - 仰望美食(128 bytes ) 2020-02-29 | |
• 視頻【胡蘿卜素丸子】胡蘿卜素丸子好吃到沒朋友!簡單又好吃! [私房小菜] - 仰望美食(1305 bytes ) 2020-02-29 | |
• 視頻【大白饅頭】自己做,白白胖胖真可愛 [私房小菜] - 仰望美食(1245 bytes ) 2020-02-29 | |
• 視頻【豆腐腦】在家做早點!自己動手豐衣足食! [私房小菜] - 仰望美食(1241 bytes ) 2020-02-28 | |
• 視頻【筍幹燒肉】筍脆肉酥 家裏年菜做起來! [私房小菜] - 仰望美食(1340 bytes ) 2020-01-04 | |
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