為啥俺烤出來蛋黃酥不黃呀？

周末包粽子還剩十個鹹蛋黃。不用就壞了。

我早上熬點紅豆沙，做蛋黃酥。

按照recipe做的，蛋黃酥為啥表麵刷了全蛋液，烤出來不黃呀？


那個酥皮裏麵也不酥。不是那種幹幹的一層一層的。

是溫度不對嗎？照著recipe350 度25分鍾呀。

吃起來蠻好吃的。剛出爐，就被吃得還剩三個。。

剩下的豆沙。。我準備包豆沙包。