可以在家自己做鮮酵母

我都是每周網上訂貨，然後去商店的停車場取貨。所以，好久就買不到酵母了。我看到一個方子，兩勺麵粉，三勺水，攪拌好，放瓶子裏，不蓋嚴了，室溫。然後，每天重複。4-5天就好了。我已經做好，沒準明天發麵做麵包。或者，你每次發麵剩下一塊麵，當麵肥，下次用，像老年間的做法。