1. 挑圓的米,越圓越好。 2 .冷水煮,大火,燒開後,開蓋繼續大火。 3. 每幾分鍾攪拌一下,喜歡怎麽攪就怎麽攪,不粘鍋底就行。 4. 中間根據稀稠加兩三次涼水,一冷一熱,冰火幾重天,這個是讓大米粥粘稠的關鍵。 5. 半個小時左右,關火放5分鍾。即可。 本想借機聞個發香啥的,沒得逞。哈哈哈。