采蘑菇

很多瑞典人在現在這個季節周末時都會去森林裏采蘑菇。這既是一項很有意思的戶外活動，也可以滿足一下日漸見饞的嘴巴。尤其是有小孩的家庭， 采蘑菇更是一項有意義的親子活動，至少在我們家是這樣的。


記得我第一次去采蘑菇是我到瑞典的第一年。在教會認識一位為我們翻譯的姊妹（瑞典語翻英文）和她爸爸帶我去的。那時我正懷著我家老大，挺著個大肚子。不過我的第一次采蘑菇的經曆並沒有給我帶來太多的喜悅。 那次蘑菇沒采到幾朵，臉上被蚊子咬的大包比蘑菇多多了。而且臉一直腫了好多天。之後的幾年，我連想都沒想過要去采蘑菇，直到三年前。


幾年前，認識了一位從中國廣西嫁到瑞典來的姐妹，認識的時候，他們還住在小城中心的公寓裏，後來在森林深處買了一幢房子，邀請我們去玩，同時帶我們一起去采蘑菇。那次我帶著兒子，另一位朋友一家三口，再加上廣西姐妹全家。 我們9個人浩浩蕩蕩開進森林。記得那天雖然有蚊子，但不多，我也沒被咬得太厲害。不過那次蘑菇采了很多，記得一是吃不完，我送了一些給朋友，還曬了一些蘑菇幹，燉雞湯真的很鮮。


上上個星期六，去一位好客的朋友家吃飯， 朋友夫婦周六早上7點去森林裏采蘑菇 （查了一下字典，那天吃的蘑菇叫雞油菌，或杏菌），晚上我們享受到了滿滿一大盆的炒蘑菇。當然除了這一大盆蘑菇外，還有16個其它的菜。因為從沒有誰在吃飯前照相，我也就沒好意思去照。不過可以想象他們為了我們幾個客人，整整準備了一天。那天，他們原本就請了兩家，我們一家四口，還有另外一家兩口子。我們去的時候多了一對小年輕，聽說是當天給她們打電話要來拜訪他們，最後所有人加起來也就12個人， 卻做了17個菜，這就可以看出他們有多好客。


其實早在去年我就跟他們說了，今年要帶我們一起去采蘑菇。 於是那天晚上就說下周末看看天氣，是不是我們可以一起去采蘑菇。上周五傍晚，朋友剛下班就給我打電話，約我們第二天上午去采蘑菇。於是就有了以下的一些場麵。


在前一個周末，我們已經我采蘑菇作了充分的準備。新買了兩雙雨靴。


瞧，我的還是中跟的。用我們同事的話說，在森林裏也需要“時尚”。



棒棒可真不錯，一下車就找到目標。




別搶別搶！！


采完了，找塊地方坐坐，聊會兒天。





看看今天的戰果吧，大概有兩公斤左右。我們一共采了兩個小時不到。