家常花卷的做法，濃濃蔥油香 手法簡單實用 一看就會，層次分明，好吃又鬆軟(視頻+文字）

花卷是一款很多人喜歡的麵食，花卷的卷法有很多，今天分享一款簡單實用的花卷做法，一看就會，蔥香濃鬱

配方:

麵粉 300克
水 180 毫升
酵母 3g

1/2 茶匙鹽
蔥
食用油

1. 將麵粉，酵母，水混合成團
2. 鬆弛15分鍾
3. 揉成光滑麵團，發酵到兩倍大
4. 鍋裏放適量油
5. 放入蔥，鹽，炒軟
6. 鬆弛好的麵團6等分
7. 每個麵團擀成一個橢圓形
8. 均勻的 薄薄的塗抹一層蔥油
9. 切幾刀
10. 卷起
11. 放入蒸鍋，發酵到1.5倍大
12. 冷水上鍋
13. 水開蒸15分鍾
14. 悶5分鍾
完成

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