【肉沫雞蛋羹】 細膩嫩滑的雞蛋羹搭配口感麵甜的橘紅色南瓜 南瓜含有5倍的胡蘿卜素和維生素 南瓜當季絕對營養美味 圖文視頻
大家好,我是茶葉,今天來做一款無氣孔細膩嫩滑的雞蛋羹,
南瓜 半個
南瓜切開能平放+選個小南瓜+高度不要超過蒸鍋欄
可以用其他的南瓜代替,或者換成碗,蒸雞蛋羹
雞蛋液部分:
3個雞蛋
油 3湯匙
鹽 3g
牛奶 加熱1分鍾 一杯
肉沫部分食材有:
肉沫100g
蔥白2根
洋蔥 40g
白胡椒 適量
醬油 1湯匙
老抽 1湯匙
攪打好的雞蛋液放入南瓜盅,需要過濾大氣泡,蓋上保鮮膜
蒸好的雞蛋羹像鏡麵果凍,非常的光滑, 南瓜韓含有果肉5倍的胡蘿卜素和維生素,絕對的營養美味, 現在正是南瓜當季,喜歡的動手試試看