2月21日淩晨，章丘鐵鍋同盛永傳承人之一的劉紫木在朋友圈寫道：舌尖後的中國章丘無鍋。

在位於寬厚裏的同盛永鐵鍋體驗店裏，每天人頭攢動，他們都為鍋而來。自2月19日晚《舌尖3》播出後，章丘鐵鍋刷爆朋友圈，登上熱搜榜，求鍋者眾。劉紫木和章丘鐵鍋，不得不麵對紅後的煩惱。





2月22日上午9點，體驗店還沒開門。慕名而來的顧客，趴在玻璃門上往裏望。一位正拿著手機隔門拍照的顧客說，都是看了《舌尖3》後找來的。體驗店和門外的顧客，成為寬厚裏的一景。

22日，在寬厚裏鐵鍋體驗店，前來谘詢購買的顧客絡繹不絕。

上午9點半，體驗店準時開門。走進店內，牆上掛著的數個鐵鍋映入眼簾，鍛打到不同程度，展示著一口鐵鍋的成型過程。再往裏走，就是占據了店內一半麵積的透明廚房。

此時，幾位顧客拿手機對著牆上展示鍋一頓拍照。指著其中一口名為輕音的鐵鍋，劉紫木說道：前幾天來了位大媽想買鍋，當時店裏已經沒貨，大媽趁我們沒注意，從牆上拽下這口鍋，抱著就不撒手，我們好說歹說才搶回來。

時間倒退至2017年10月，《舌尖3》攝製組通過多方走訪，最終確定拍攝以王立芳為代表的章丘鐵匠鍛打的手工鐵鍋，直到2月19日晚播出，章丘鐵鍋一夜爆紅。節目拍攝的鐵鍋，早在2015年就被注冊成商標臻三環。同盛永這個商標，是另外一個。



據劉紫木的不完全統計，除《舌尖3》播出當晚賣出的近3000口鍋外，截至目前，已有數十萬口鍋的訂單砸向他們，其中，有一半訂單來自海外。令人意外的是，劉紫木他們一單都沒接。手工的鍋，都是一錘一錘砸出來的，我都沒見過1萬口手工鐵鍋長什麽樣，不能因為賺錢，就以次充好。章丘鐵鍋，不僅關係著鐵匠師傅們的聲譽，還關係著咱濟南的口碑。

說到未來，劉紫木告訴記者：就一個目標，把手藝傳承下去，打好每一口鍋。據他透露，近期他們將會成立章丘鐵鍋協會，目前正在準備資料申報階段。

2月22日晚，劉紫木給記者發來信息，終於決定發聲明了。聲明中稱：請大家理性消費。不要讓過火的市場使行業發生不健康成長。希望大家申請退款，等熱度過去慢慢購買，不要讓傳承染上過多的金錢味道。洛陽紙貴，章丘無鍋！留下段美好回憶就好了。