瑞士宣布活煮龍蝦違法 民眾:如何“人道”烹飪?(圖)

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原標題:瑞士宣布活煮龍蝦違法民眾茫然如何“人道”烹飪?
 




資料圖:龍蝦宴。(中新社記者泱波攝)

東方網1月12日消息:英國今日華聞網1月12日刊文稱,當地時間1月10日,瑞士有關部門宣布,烹飪龍蝦時將其活煮將屬違法行為,殺死龍蝦之前需先將其電擊至無意識。新規定宣布後,不少人對於如何烹飪龍蝦感到茫然。

文章摘編如下:

在近年的研究中,科學家發現,包括龍蝦、螯蝦和螃蟹在內的無脊椎動物可以感受到痛感。

倫敦政治經濟學院哲學係助理教授喬納森・博奇(Jonathan Birch)將“痛苦”定義為:“令人反感的感覺和感受,會實際帶來或可能帶來組織傷害”。

由英國貝爾法斯特女王大學教授羅伯特・埃爾伍德(Robert Elwood)帶領的研究人員在實驗中發現,不斷用電流電擊躲避在岩石下的螃蟹,螃蟹會為了躲避電擊而從藏身之處出來。

博奇教授認為,由此判斷,將螃蟹和龍蝦活煮是一種很不妥當的行為。

目前,除挪威、新西蘭和瑞士外,鮮少國家有關於龍蝦等無脊椎動物的動物福利規定。

人們在烹調魚之前,會用重擊的方式讓魚處於無意識狀態。然而,這招在龍蝦身上並不適用,因為龍蝦的神經係統較為分散,對其頭部重擊並不能保證龍蝦被擊暈。

對於如何“人道”地烹飪龍蝦,澳大利亞皇家防止虐待動物協會給出了幾點指導建議:

1.用水產品電擊機擊暈龍蝦。然而,該設備售價2500英鎊,並不適用於家用廚房。

2.將龍蝦在冰水中放置20分鍾以上,使其失去意識。

3.在龍蝦被電暈或凍暈後,以最快速度殺死龍蝦。

4.使用水生魚類麻醉劑AQUI-S,直接讓龍蝦在無痛苦中死亡。


lumom 發表評論於
支持,來到這個世界都不容易
zzbb-bzbz 發表評論於
民主法製婊國家的政客們總得顯示一下自己在拿著稅錢但也沒閑著
維真 發表評論於
對食草動物的仁慈就是對食肉動物的殘忍。當一隻龍蝦落在鱷魚嘴裏的時候也很痛苦,但鱷魚不吃龍蝦就要餓死也很痛苦。保守分子天天舉牌抗議,要求ProLife,什麽叫ProLife?
活著的意義 發表評論於
能詳盡的製定出關懷龍蝦福利法典,瑞士上層人士該有多麽富裕無聊了啊!中國清朝末年的八旗子弟也是把鳥籠文化玩到極致,連鳥兒的鏟糞勺都是藝術品。這兩者之間有不少共同點。
心氣急 發表評論於
用原子彈炸丫的,哈哈!
別跟我提 發表評論於
用電擊螃蟹,螃蟹躲避,這說明電擊帶來痛苦,應該禁止電擊而不是蒸煮啊!什麽鬼不得整啊!
沒事逛逛88 發表評論於
嗯,以後要殺死做為食材的活的動物都要一刀斃命,做不到快準狠的,動物沒在2秒內死亡的全都違法。
欒世清 發表評論於
用拇指快速把蓋子掀了,半秒不到。 龍蝦和蟹都是這樣。
看客678 發表評論於
真虛偽,既然要人道, 為啥還要吃龍蝦呢?不殺生不好嗎/
West_East 發表評論於
瑞士人是殘忍,還是搞歧視?隻有龍蝦有感覺嗎?水稻小麥就沒有感覺??
收割的時候要給植物噴上麻藥,包括地裏的野草,它們可能被誤割。
建議要有有證醫生在旁邊,搶救收割中受傷的野生植物動物。這樣收割的糧食才能賣給瑞士人吃。

咋啥名都被使用 發表評論於
最好的方法:把龍蝦洗幹淨廚房紙沾幹身上的水,給腹麵頭部倒些料酒或者別的白酒(操作時小心別被它夾住手)。等十分二十分鍾,接著怎麽烹飪都可以。被酒處理後,它被麻醉了不會難受,味道還會格外好。
欒世清 發表評論於
那麽多人還沒被人道對待,為什麽不優先處理?
Termagant 發表評論於
民主國家民主吃法、專製國家有專製吃法。
laocaige 發表評論於
這種奇葩城市國的存在就是個笑話
簡單得很 發表評論於
一切生物都不能吃了,以後隻有吃泥巴啃石頭了。要是再來位磚家研究出泥巴石頭也有感覺,那我們隻有餓死啦。
PussyGato 發表評論於
那麽吃加州的大蟹也會受到影響。
ethanyy 發表評論於
這是極左的做法,
仰韶 發表評論於
白人虛偽
Twinlight 發表評論於
我明白了。政府的意思是吃龍蝦前要用濃度70%的酒精浸泡。等龍蝦無意識以後,然後活體肢解,就著調料吃。讓龍蝦看著自己的每一部分怎麽被吃掉的
aChineseBostonian 發表評論於
lobster lives matter!
aChineseBostonian 發表評論於
以後吃個龍蝦都要關起門來小心翼翼的煮,怕被人拍個視頻,然後被起訴坐牢。
qjftxdd 發表評論於
變向坑錢吧。以後給龍蝦蓋個龍宮。弄高級點。龍蝦不漲價才怪。
隻看不回貼1208 發表評論於
蠻好啊,世界應該更文明點。
KM2016 發表評論於
龍蝦有龍蝦的死法。
hellwatser 發表評論於
就欠龍蝦泛濫
八戒. 發表評論於
出口中國吧,很簡單。
黑加黑不是白 發表評論於
龍蝦不僅知道疼,還知道餓,還會生病。
餓著病著在店裏也不人道
HappyNow?! 發表評論於
威武!所以,世界上最大民主國印度,人可以隨時隨地拉,牛可以隨處走,鼠可以隨處住。這叫人道。

支持!
維真 發表評論於
右右反墮胎,Prolife,龍蝦 Is Life,不可以吃龍蝦,不可以吃動物,不可以吃生物,生物 Is Life。

嗬嗬,極右黑右右棍聖父聖母國家no zuo no die
安倍退四 發表評論於
嚇死我了!趕緊吃個龍蝦壓壓驚。
自由火星人 發表評論於
也就是說電擊沒痛苦?
常態 發表評論於
魚吃活魚違法,吃活蝦違法,獅子老虎吃活動物違法,先教會他們用電擊槍。 向各位大俠請教,電擊很舒服嗎?
常態 發表評論於
魚吃活魚違法,吃活蝦違法,獅子老虎吃活動物違法,先教會他們用電擊槍。 向各位大俠請教,電擊很舒服嗎?
路過da醬油 發表評論於
這些道道可能都是素食者們想出來折騰肉食者的吧。
sgbigsell 發表評論於
真煩!幹脆立法禁止龍蝦的商業買賣行為。

然後我們就可以暗戳戳地去摸龍蝦吃了。
ctrls 發表評論於
希望左派嚴格遵守。
狂愛蝴蝶酥 發表評論於
啥都不吃最人道
fleer 發表評論於
他們吃人的時候怎麽不見人道?
aluminiums 發表評論於
國外的美食節目裏很多廚師都教過啊,後腦勺捅一刀就行,中國人就更方便了,就一筷子
aluminiums 發表評論於
國外的美食節目裏很多廚師都教過啊,後腦勺捅一刀就行,中國人就更方便了,就一筷子
faseb 發表評論於
用槍蹦、一槍斃命
鳳羽 發表評論於
我愛吃螃蟹,但很少買活螃蟹,原因就是不忍。
媚眼鳳姐 發表評論於
你算老幾?
kingofLiu 發表評論於
Wkao