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(2022-01-09 08:40:53)

我這味覺既靈敏也不靈敏。說靈敏是對於中國飯菜,去中餐館吃飯總能在雞蛋裏挑出骨頭來。說不靈敏是對於酒類和咖啡。對於一個對喝酒不感興趣或者有點酒精過敏的人,紅薯酒和茅台在我嘴裏沒有本質的區別。同樣速溶咖啡、辛巴克、拉鐵、卡普起落等好像也沒有什麽不一樣的。盡管嚐不出不同咖啡的區別,每天還是要喝一杯。但為了省時間,鳥巢或琺植牌速溶咖啡是在[閱讀全文]
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(2021-12-29 14:47:39)
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(2021-12-25 16:01:15)

本想聖誕請幾位朋友,沒想到這新病毒又來攪局。兒女說按美式吃飯法,一人一菜就夠了。覺得那也太可憐了,翻倍。結果,大家都沒戰鬥力,剩了不少。紅燒牛膀煙熏豬排苦瓜炒雞肉醋溜白菜涼粉炒元宵[閱讀全文]
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(2021-12-23 07:23:24)

同學:請各位給學生講隧道課的老師,給學生講chan的故事,讓學生用chan字代替隧道記筆記。協助我把此字推廣起來,讓我們的文字更豐富些。謝謝 評價:這個字有創意,方框裏有個車,山中開個洞,洞中可行車,洞就是隧道,隧道目的用於行車。簡讀Chan。此字與混凝土簡寫砼,但要讀做混凝土意義同樣。 [閱讀全文]
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(2021-12-08 07:23:08)
今冬的第一場雪昨晚悄悄地來到小山城。早上一看路上也積了不足一英寸厚的雪。氣溫32F左右。這是開車最怕的條件。剛積下的雪很容易經過兩個物理過程形成冰。根據過去的經驗,大家第一次在結冰的路麵開車都會很小心。平時25分鍾的上班路也許得花兩小時。果不其然,剛出小區不久的一段長直下坡路麵就亮光閃閃。好在沒有車,把車放在一檔上,慢慢地就溜下來了。想著[閱讀全文]
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(2021-12-06 12:19:24)

最初有人給我提及“玻璃心”這新名詞,不懂其含義。知道後,覺得像我這樣有橡皮心的人沒有什麽不可以克服的困難。 好多年前,有朋友做學生宿舍管理員。每當期末考試,學生鬧事就多了起來。更有甚者,半夜在電梯間燒垃圾,引響火警器。害得一樓的學生睡不好覺,目的是想推遲考試時間。那時還沒有玻璃心這詞,但也體諒很多學生怕考試的感受。 今早一位[閱讀全文]
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(2021-11-28 19:37:24)

出國前乘火車經過鄭州站,經不住站台上小販吆喝的誘惑,買過幾次德州扒雞。一隻比拳頭大不了太多的扒雞要價似乎為兩塊五,後來變為五元,對那時的我來說也算大破費。不過一隻雞能填飽肚子,還能把嘴香到北京,也算值了。後來常帶孩子回國,在旅館樓下的店子買過德州扒雞,給還在倒時差、晚飯不想吃、半夜醒了喊餓的孩子充饑。感到味道不正宗了,就再也沒買過[閱讀全文]
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時光一晃來美快四十年了。朋友常問我,美國人平時在家都吃什麽。這問題還真不好回答,除了當學生時被邀參加人家的感恩大餐,平時還真沒走入美國家庭中混飯。隻知道鄰居們要吃好的了,就拖出燒烤爐烤各種肉類。空氣中味道不錯,但吃起來也就那樣了。 昨天正在做沒火雞肉的中式感恩餐,門鈴響了。鄰居派兒子送來兩盤食品,一盤火雞肉(見圖),一盤甜食。看家[閱讀全文]
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(2021-11-26 13:52:37)

二十多年來,每次感恩節(除了一年在外過節,和過去的兩年疫情》都把無家可歸的係裏研究生,排球隊員叫到家裏。做一桌子飯菜。大家樂嗬樂嗬地把不能回家團圓的愁結忘到腦後。有時為了做夠二十多人吃、有特色的飯菜,累得腰酸背疼,就說“太累,明年不辦了”。女兒老說:“你不做,人家多可憐!” 昨天隻邀請了係裏的中國學生。人少了,隻做[閱讀全文]
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