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中國人吃雞的曆史相當久遠了,通過上千年的曆史積累發明了N多種吃雞的方法,並且每個地區都各有特色。逢年過節,大小喜事節慶都是各家各戶餐桌上必備的一道菜。
東江鹽浸雞
材料:
光仔雞1隻約900克,粗鹽2500克,蔥3條,薑5片,紗紙2張,淨香菜20克,八角2粒,沙薑粉、鹽少許,香油適量,豬油約3湯匙,清水3湯匙。
做法:
①將光雞洗淨,晾幹,用刀斬[閱讀全文]
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(2009-02-18 22:07:13)
為整日在辦公室工作的OFFICE一族,你是不是總在抱怨,小肚子出來了,脖子也酸了,手腕脹痛了,身材也橫向發展了。可是你又懶得下班跑健身房,躺在床上做仰臥起坐又堅持不了幾個回合,讀書時挺拔年輕的體態卻似乎離你越來越遠。如果沒有時間運動,上班族要減肥,關鍵在於從飲食上去控製。
烤肉腸:
肉腸脂肪高,鈉質(鹽的一部分)高,還含硝酸鹽(多吃會致[閱讀全文]
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