茄汁黃魚、心太軟…（中秋家宴2007）

中秋節快樂！！

母親來看我們一家，很多時間都在陪媽媽，來私房潛水都變的不易了，不過能陪媽媽說說笑笑、玩玩樂樂真是非常快樂的事！

茄汁黃魚

做法：
黃花魚一條洗淨，從魚脊下刀片下魚肉，將片下的魚肉切成方塊，再在方塊上劃幾刀（不要劃透魚皮），用鹽及胡椒粉醃一會，再托薄麵粉下油鍋炸成金黃色待用；魚頭連魚骨用鹽醃一下，在平鍋裏用油煎到熟；
配菜：青椒、紅椒、洋蔥各小半個切成小塊，鍋裏放少許油爆香蒜，放入配菜炒熟放在盤底，放上已經煎好的魚骨；
再起鍋放少許水、加番茄醬煮開勾薄芡加入炸好的魚塊翻個身出鍋放在魚骨上，再放些蔥絲就成了，

來再仔細看看吧

心太軟

我把剩下的糯米麵撮成小球一起煮了，很好吃。



茶排骨

再來一張

拚盤（ 醬牛肉和素雞）

再看看



炸春卷

水果沙拉

全家福（桌上的燈光還真象一輪明月，嗬嗬~~）

酥餅幹

[秀秀]

謝謝毛毛媽！！祝新年快樂！

[毛毛-媽]

祝JJ全家聖誕快樂，新年萬事如意，健康，平安~~