清香甜潤的百香果

百香果的名字“百香” 並非指其香氣獨特，而是源於英文名“Passion Fruit” 的音譯。“Passion” 在英語中有“激情”的意思，但最初西班牙傳教士在介紹這種水果時，將“Passion Fruit” 翻譯成“受難果”，因為百香果的花朵形狀酷似耶穌受難的刑具。後來，這個名字被誤傳為“熱情果”，與原意無關。中文裏，百香果也常被稱為“西番蓮”或“雞蛋果”.?

百香果果實外觀橢球形，形似雞蛋，中文名又叫“雞蛋果”，當然，它還有一個更為人熟知的名字——百香果。這個名字的由來是因為它散發出的香氣有著各種水果香味，比如石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓、檸檬等不同味道，也被譽為“香料水果”。不僅味美香甜，還有著豐富的營養價值，如維生素C、鉀和膳食纖維等。

 

百香果是熱帶水果，成長快，結果率高。雖說它喜熱，但更喜歡半日照，半日在樹蔭庇護下。我有兩片地，上午有日曬就比全天日曬的，葉子長得更綠，更多，果實結得更大。它從三月開始長葉子，開花直至7月左右，果熟蒂落.

百香果花開嬌媚多姿，美麗動人，百香果清香甜潤，味道獨特可口，是我最愛的水果. 美中不足的是每個水果都有中間一點的可食部分，少而精，獨特風味，清香醉人.

百香果，又稱熱情果，營養豐富，功效多多。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B群、膳食纖維、礦物質和多種氨基酸。這些營養成分使得百香果具有多種保健功效，包括：促進新陳代謝、增強免疫力、排毒養顏、美體塑形、清肺潤燥、保護心血管健康、抗氧化、抗炎、緩解便秘、助眠、保護視力等。

以下是百香果更詳細的功效：

• 促進新陳代謝和排毒養顏:
百香果中的超纖維可以促進腸道蠕動，幫助排便，減少腸道對有害物質的吸收，從而達到排毒養顏的效果。
• 增強免疫力:
富含維生素C、胡蘿蔔素等，可以增強人體免疫力，抵抗疾病。
• 美體塑形:
百香果的膳食纖維能增加飽腹感，減少熱量攝入，同時還能吸附膽固醇和膽汁酸，抑製脂肪吸收，有助於體重管理和塑形。
• 保護心血管健康:
百香果富含鉀，有助於降低血壓，同時其膳食纖維也能幫助清除血管中的膽固醇，對心臟健康有益。
• 抗氧化和抗炎:
百香果富含維生素C、類黃酮和白皮杉醇等，具有抗氧化和抗炎作用，有助於保護細胞，延緩衰老，改善皮膚狀況。
• 緩解便秘:
百香果的膳食纖維含量高，能促進腸道蠕動，有助於緩解便秘。
• 改善睡眠:
百香果中的鎂和天然植物鹼有助於放鬆神經，改善睡眠質量。
• 保護視力:
百香果富含維生素A，有助於維持正常視覺功能，保護眼睛健康。

需要注意的是，百香果雖然營養豐富，但也要適量食用。胃腸功能不好，容易反酸的人不宜多吃，糖尿病患者也要慎食，因為百香果含糖量較高。?

總而言之，百香果是一種營養豐富，功效多樣的水果，適量食用對健康有很多益處。

百香果的壞處和禁忌：

• 胃腸不適:百香果含有機酸和膳食纖維，大量食用可能刺激胃腸，引起腹痛、腹瀉等不適。百度?

• 影響血糖:糖尿病患者應適量食用百香果，過量可能導致血糖波動。康健雜誌?

• 腎髒病患者慎食:百香果鉀含量較高，腎髒病患者應謹慎食用。

• 過敏反應:少數人可能對百香果過敏，出現皮疹、瘙癢等症狀。

• 影響營養吸收:長期大量食用百香果可能影響微量元素的吸收，導致營養不均衡。百度?

• 上火:百香果性溫，食用過多可能導致上火。

總結:百香果是一種營養豐富的水果，具有多種健康益處。

 

圖1，百香果攀爬在 L型牆上。 圖2，3， 百香果花， 圖4，未成熟的百香果。

圖5，成熟的百香果，圖6，切開的百香果