天真的我

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油條很成功,可自由發揮的改良版

(2024-09-03 17:07:27) 下一個

看丁莊炸的油條很漂亮,也決定試一試,可是我一直對全部是泡打粉有心理障礙,就用了一半泡打粉,一半酵母試過,效果一般,這次決定都用泡打粉,隻是覺得過夜的時間太長,以前試過一次效果不太好。這次和好麵醒發一個小時就開炸了,很成功。橫切麵可以看到大泡泡,說明我沒造假,高興不忘顯擺,雖與做事要低調相悖,但壓抑不住的得瑟情緒占了上風。

醒麵的時候忘了照相,覺得不成功的話,白浪費體力。但還留有線索以示正身。

應同學的要求補充處方: 我用電飯鍋的秤米盒,家裏的小勺,不規範。一勺麵一小勺泡打粉。放雞蛋。鹽和油,用溫水和麵。這段是自由發揮。另外我還加了一點糖。不保證準確無誤,我反正瞎貓碰上死耗子了。馬虎成功 。

 

 

 

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