絲瓜洋蔥雞蛋餅 簡單易做美味可口 視頻

做法分享：

材料：一磅中筋麵粉，兩根一磅的絲瓜，半個洋蔥 調料：鹽，胡椒粉，油

1，把絲公削皮，切去兩頭，再切成小丁塊

2，切半個洋蔥，也剁成小丁塊

3，把絲瓜丁和洋蔥丁放入大碗中，加兩小勺鹽拌勻

4，打兩個雞蛋在麵裏攪拌開，再加入絲瓜洋蔥丁與麵攪勻

5，撒少許胡椒粉繼續攪拌，因為絲瓜容易出水，攪拌後等二分鍾看看還需要加多少水，加適量的水後繼續攪拌直至不稀不稠的麵糊狀。

6，鍋中加適量的油，油熱後加入麵糊，攤平成餅狀。攤好後蓋上蓋子中小火煎一分鍾左右，一麵煎好後再翻轉煎另一麵。另一麵也煎一分鍾左右就可以出鍋了。

這樣做出的餅很香很軟非常可口。

 

[Hong_429]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝！

[菲兒天地]

才學做了你的扁豆燒豆腐，好吃！又一款美食：）