穀雨立夏正相宜





發呆,“芳心是事可可”
個人資料
正文

滋味

(2024-03-02 17:54:21) 下一個

話說家裏的小吃貨從小耳濡目染地跟著倆大吃貨,在廚房、餐桌和旅途上接受沉浸式美食教育,早就知道斷斷不可委屈自己的嘴巴。東西不必華貴,但是必須好味。哪怕是一碗湯麵,一個煎蛋,都應該認真。

前幾天小朋友在家演示了她的"豪華版"吐司----全麥吐司片,抹上一層牛油果美乃滋,撒上海鹽、胡椒粉和幹Oregano(牛至葉)碎,拿空氣炸鍋烤得焦脆,口感味道都非常棒。

小朋友自己吃飯,一個人的菜比較難煮,所以愛上了"一鍋燴":有時是湯,有時是粥,有時是湯飯, 或者是半湯半菜的咖喱和Gumbo。當然,配菜營養還是要科學的。

這一大鍋菜湯,估計是兩人份的吧。可喜看見了香料,不過似乎多了點

帶小朋友們出去吃飯,都"怯怯"地說喜歡酸辣湯(被我們笑是鬼佬菜)。然後教給他們如何做,沒想到幾天後就做出來了。別看東西都圓滾滾的(正宗的應該都切細絲),但據說味道比餐館的還要好。

我們倆旅行歸來,要清腸胃,也開啟了兔子飲食(生菜色拉)和湯湯水水的模式。

雞湯菜粥,竄入滑嫩的雞絲,非常鮮美。

鹹版燕麥粥,雞湯和牛油果,營養不錯,還可以甩一個雞蛋花。

小朋友這次回來,照例跑去閨蜜家蹭飯。閨蜜說每個月跟著媽媽學一個廣東煲湯,真好!

小日子,就是"布衣暖,菜根香,詩書滋味長",對吧?

想到這"三味"的時候,恰巧小朋友來電話聊天,誇張地說:"我終於沒壓力了。"

問她幹啥呢?她說第一時間去圖書館借書。

煮大餐,烹小鮮,手裏再有一本好書,應該會是"滋味悠長"。

今天還聽在國內的一個朋友說起自己的兒子,在美國讀高中大學,今年研究生畢業。這孩子特別喜歡公益活動,對自己的吃穿很簡樸。學校給獎學金的時候,他居然"傻傻"地拒絕,因為家裏可以負擔。

據說這個家庭條件很棒的孩子,隻買一二十塊錢的衣服,也是找到了自己覺得"有滋味"的生活吧。

祝大家生活有滋有味!

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (38)
評論
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 嘿嘿,看來一鍋燴是有智慧的廚藝手段:)
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 可可家小朋友做吐司和湯湯水水的方法都是我中意的哦,不想大費周章煙熏火燎又還想對得起自己,那就一鍋燴:)
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 握手握手,記得22路:)快三十年沒回去那一帶了。
傅江歌 回複 悄悄話 回複 '可能成功的P' 的評論 :

可可,沒準兒咱倆在小西天擦過肩呢。小西天(電影資料館),北太平莊那一帶俺混的可太熟了。你還記得22路公共汽車嗎?我常坐。我姐夫在軍科工作,已經退了,離你老爸那很近吧。我後來搬到亞運村,我們應該是最早的村民了。當時就幾座大樓平地而起,早年那嘎達可荒涼了。我總去對麵的北辰五洲大酒店溜達,不然太寂寞了。現在那裏已經是寸土寸金的商貿中心了。我現在的家在亮馬河附近,離燕莎商城很近。
握手老鄰居可可!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 哎呀,我家在小西天兒也住過呢!不過我太小,很多記不清了。就記得出門往左去北太平莊,往右去新街口兒。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'Jiangmin' 的評論 : 謝謝Jiangmin。愛吃算EC的話就好了LOL
傅江歌 回複 悄悄話 可可,我在你的美麗家園回複你。你老爸真棒!50多歲能騎那麽遠!他一定身體非常好!
從百萬莊騎到前海西街上班,也是功夫啊,哈哈!以前我家住小西天,北京軍區262醫院後邊的院子,去恭王府很近。後來搬到百萬莊建設部大院兒,哎瑪,跟長征似的,好遠啊。那時太年輕了,跟玩似的就騎過去了。現在想都不敢想。還是可可老爸厲害!祝福老人家健康長壽!
再讚你家小朋友有滋有味的美食煲湯!
Jiangmin 回複 悄悄話 小才女絕對得父母真傳,把生活過的這麽有滋有味!讚!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 握手南瓜!一鍋燴有大智慧LOL
南瓜蘇 回複 悄悄話 我也喜歡一鍋燴,簡單,省事,而且營養不單一。重點是省事,嘿嘿。問好可可。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 和美食家亮媽握手!以後不知做啥菜就去你家翻看菜譜啦!謝謝讚美!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 “東西不必華貴,但是必須好味”。 說得太好了!一家子對吃有同樣的看法是有福氣。大家都可以投入到追求美食的行動中。給小朋友和可可點讚!幸福一家人!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '琴音悅然16' 的評論 : 謝謝悅然謬讚:)我們仨都愛吃,為了口舌之欲,可以克服困難LOL周末愉快!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 花姐試試看,有雞湯就特別鮮。我覺得加蝦仁應該也不錯呢:)
琴音悅然16 回複 悄悄話 這滋味,這日子,真是過地悠長,實在,安心!小朋友得你們真傳,有品位,有創意,健康每一天!
插花很美,喜歡黑色背景,突出主題!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 鹹版麥片粥,看上去不錯啊!我家就是牛奶麥片粥,裏麵胡亂放果仁果幹一大堆!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'laoyangdelp' 的評論 : 哎呀,都是我喜歡的東西!好久沒有自己做酒釀了。
laoyangdelp 回複 悄悄話 今天早上做了不同的早飯:甜酒衝雞蛋裏麵放了山藥(淮山?)紅棗枸杞桂圓。不知道這麽多亂七八糟放一起行不行?
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '紫若藍' 的評論 : 若藍的廚藝很棒,握手握手,認真的吃貨自帶光環LOL
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '邵豐慧' 的評論 : 我聽我媽嘮叨這句一輩子,希望自己的娃也可以明白。謝謝豐慧!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 謝謝江歌的認可和讚美!我們總是想給小孩的啥東西最容易也最實用,想來想去,還是吃吧LOL
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 好啊好啊,王妃慢慢讀,多多提寶貴意見!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 謝謝王妃駕臨,上粥LOL
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沈香讚美!鹹版燕麥粥我們也是最近才開始,真的不錯,陪肉鬆、榨菜都好:)
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '悉采心' 的評論 : 這是啥字啊?采心太厲害了。我不打字就好多不會寫LOL
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '悉采心' 的評論 : 是雞絲:)謝謝采心,吃貨有共振LOL
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 弄弄家的公子是有個性的帥哥,各有個好哈:)周末愉快!
紫若藍 回複 悄悄話 啊,看得好饞人啊,看得都餓了,喜歡認真的吃貨:-)
邵豐慧 回複 悄悄話 布衣暖,菜根香,詩書滋味長--平常的日子,品出滋味,夫複何求!
傅江歌 回複 悄悄話 可可是精致的麗人,做啥像啥。媽媽爸爸的言傳身教對小朋友的生活方式和價值觀影響極大。
你們飲食講究,孩子在這樣環境下長大,自然喜歡自己烹飪美食啦。這幾款煲湯看上去既健康又有滋有味!好品味啊!讚讚讚!
黑貝王妃 回複 悄悄話 可可家裏這麽多小說我都沒看過,以後要慢慢補課的:)
黑貝王妃 回複 悄悄話 可可這篇也是菜根香,樸實有意趣,好滋味!
歲月沈香 回複 悄悄話 可可的生活真是有滋有味。女兒的酸辣湯做得不錯,我也喜歡酸辣湯。我經常吃燕麥粥,第一次看鹹版燕麥粥,改天也試試。可可的插畫作品總是美美的。可可新周愉快!
悉采心 回複 悄悄話
“?”是“提手+周” (zhou1),看來係統還是沒這個字呢~~
悉采心 回複 悄悄話
粥上麵的是疙瘩湯嗎?看著想“?底兒“啊。小可可DIY也很厲害嘛,想嚐嚐她的美味酸辣湯~~

弄弄和菲菲好!也讚可可的靜物造型片,有姿有味:))
無法弄 回複 悄悄話 哇,我喜歡湯湯水水,舒服:)看著不錯啊,一定美味:)我也得教育孩子吃的順口,穿得一般,學習得好。可我家孩子正相反。也不聽我的,已經形成了自己的個性,隨他吧。周末愉快!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 大餐、小鮮一起給菲兒端上來:)插花背景是黑布。開心菲兒喜歡!
菲兒天地 回複 悄悄話 “煮大餐,烹小鮮,手裏再有一本好書,應該會是"滋味悠長"。”,點讚你家的小朋友,真棒!國內朋友的兒子也很讚。藝術片片的背景是拿黑色的紙板?太美了,意境深長!:)
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.