海鮮意麵

超市買一袋大牛骨放點生薑熬湯，熬完湯骨頭給毛孩們，湯冷卻後一瓶瓶裝好放入冰櫃，做湯、煮菜時拿出提味，很是方便。 

1. 大鍋燒水，水開後加點鹽，煮意麵，水要多，煮到麵軟咬起來不粘牙，撩起拌點橄欖油，待用。

2. 番茄洋蔥切丁，煸炒後加入骨頭湯、大蒜泥、鹽和胡椒，煮開後加各類海鮮，歐芹，少許白葡萄酒，幾分鍾後即可上桌。