倫敦拾零（三）
-Borough Market
我一大早起來，就去了倫敦有名的Borough Market . 這裏的人氣十足，感覺自己好像進入了一個世界級的聯合國小吃街。我雖然算是一個見過世麵的人，在瑞士曾經生活過六年，在美國也和不少其他國種的同事交往過。但是，身臨這個市場，我又覺得自己“摸不著頭腦了“。這個市場裏的人講什麽話的都有，我充期量也隻能聽出英式英語，美式英語，俄語，法語，日語，朝鮮語和國語。然而，身邊的人們講什麽語種的都有！都猜不出來！倫敦不虧是一個國際級的大都市！我們在這個市場裏轉悠了一會兒。吃攤太多了，我有了選擇困難症。終於鎖定了一家排長隊的“fish chip“，是一種倫敦的當地小吃：炸魚加炸薯條。 魚很新鮮，不錯！這家店的對過也是排長隊。賣主還時不時吆咳著” Wild mushroom risotto! “. 我好奇，忍不住也排隊買了一份兒。哇! 這個味道勾起了我在瑞士的美好回憶. 很多年以前，我的一個意大利語區的瑞士同事曾經為我在她住處做過一頓美味的risotto, 外加意大利香腸，就是這個味道！感謝！此行值得！之後我們又吃了日本攤的牛舌串和煮毛豆。又喝了另一家店的熱蘋果汁加 白蘭地酒。我們在這個市場還路過了以色列街頭小吃，新加坡小吃，印度及泰國街頭飯；以及奶酪攤，水果汁攤，新鮮麵包攤，法式甜點攤，咖啡攤，等等等等！最後我在一個土耳奇攤兒裏點了Rose turkish delight作為今天的甜點，圓滿結束！
臨走前我在市場裏看到了這個牌子：
Out now
“A celebration of the food, people, and energy of the market”
Yotam Ottolenghi
真的是名付其實！
倫敦，倫敦，Borough Market! 不枉此行！
老樗，231018，寫於Bath
