仰望美食

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饅頭【對比圖】好好揉的【對比】隨意揉的饅頭

(2020-02-29 20:07:52) 下一個


今天又蒸了些饅頭,跟大家分享一下,好好揉饅頭的重要性。

好好揉的,白白胖胖,表皮光滑,白亮。

隨便揉的:發黃,有暗斑。表皮皺。

如圖

所以每個麵團單獨揉,揉到位是關鍵。

 

 

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閱讀 ()評論 (2)
評論
仰望美食 回複 悄悄話 回複 'Fanreninus' 的評論 : 謝謝,被誇獎好開心~~
Fanreninus 回複 悄悄話 哈哈,這麽精致,沒有到位的比我到位都好多了!:)
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