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七月八日:慢火燉鍋

(2020-07-10 20:42:57) 下一個

爸媽:

忘了從什麽時候開始,我每天用慢火燉鍋熬粥,當早點吃。這一點,我和老媽是不同的,您平生最煩吃粥。您說,是因為那時候坐月子,我奶固執地按本地風俗,給您吃了一個月沒鹽沒味的粥。從此,對粥您是避之不及。

說實話,對白粥我也不感冒。不過,要是把粗糧雜七雜八地混在一起,我還挺喜歡吃的。我每天的粥放的東西都不一樣,想起哪樣是哪樣,隨便抓。睡覺前扔進鍋,打開火,第二天早起就可以熱騰騰地喝了。

其實,家裏的慢火燉鍋有很多功能,不過我隻用來熬粥。就這樣,這已是第二次壞了。去年,鍋的紅砂內膽裂了幾道縫。單獨配了一個內膽。前兩天發現,熬了一鍋綠豆粥還是生的,肯定是電的問題。可是電源沒問題,應該是鍋本身的問題。我和老三搗鼓了半天,還是沒能解決問題。

扔掉?還挺舍不得。我突然想起,有一次熬粥,我抓了一把紅豆放進去,誰知內膽在外麵,那把紅豆就全漏到鍋底下去了,怎麽倒騰也倒不出來。會不會是那把豆子惹的禍?

老三不同意我的猜測:“要是豆子的問題,你撒進去的當天就該出問題了。可這大半年都過去了,不會是豆子。”

我們又試了半天,還是沒試出結果來。隻好上網訂了個新鍋,打算把這口鍋淘汰掉。我攛掇老三:“咱把鍋拆了看看裏麵的結構,能發現問題最好。若不能呢,反正要扔的,也沒啥影響。你看,鍋底有螺絲的。”

老三被我煩的不行,不情不願地打開了底座。發現鍋底下嵌著一塊銅錢大的電池。難道是因為這塊小電池沒電了?反正沒招,死馬當活馬醫吧。老三訂了新電池,今天換上,我當即倒了半碗綠豆進去。打開開關,電源燈還是不亮,拍了兩下,突然亮了,還順利地熬好了那鍋粥。

看情形,我總覺得是接觸不良。明天再試試,最好能修好。因為新訂的鍋也到了,打開一看,裏麵有質量問題,隻能退貨。已經好幾天沒有粥喝了,好不習慣呀!

你們在山上要注意安全,注意飲食,好好保重呀。

對了,家裏的長壽花開了,很美。咱那裏好像沒有?送給你們。

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