九月七日：賣完了！

爸媽：

“對不起，賣完了。”

“對不起，麵沒有了。”

“對不起，……”

這句話，是我今天說的最多的。原因是一個朋友和她的朋友一起，策劃了一個中國飲食文化的活動，在DC擺了一天的攤子，賣中國菜。請我們去幫忙，充當賣飯的大媽。

為了這個事，提前幾個星期就培訓，討論各人的分工，大媽的圍裙買什麽顏色，做義工的孩子們T恤衫的號碼，開車去還是坐地鐵去，誰和誰拚車，車停在哪裏，幾點集合，幾點開工，哪裏可以上廁所等等細節，都一一敲定。

一大早，我帶著幾個在我家集合的大媽，說說笑笑地一起拚車去。穿上紅圍裙，紮起紅頭巾，戴上小口罩還挺像回事的。可是，畢竟是第一次舉辦這種街頭活動，組織者沒經驗，我們九點多就到了，食物到十二點了還沒來！

快一點，買好票的食客已經等候半天了，準備好的麵和調料才來。我、另外兩個媽媽、和三個義工負責給五種麵加調料：擔擔麵，重慶小麵，油潑麵，武漢熱幹麵，和四川涼麵。不同的麵調料自然是不同的，然而，我們根本沒時間分門別類，各種調料亂成了一鍋粥，糖、鹽、味精分不清，醋、醬油、鹵水的顏色也一模一樣，蒜水和雞湯、香油和食用油也長得像雙胞胎，更抓瞎的是我們六個人隻有一套大小不一的勺子，完全沒法同時幹活，糖、鹽、味精這些東西不能用加了醋和辣椒的勺子，隻能用叉子將就。一通手忙腳亂之後，等從旁邊的百貨店現買回來一盒塑料勺子，才解決了工具不齊的問題。然而，油潑麵沒有火和鍋來熱油潑麵，武漢熱幹麵沒有芝麻醬和蘿卜幹，就根本無從談起。

可是，就算隻賣涼麵、擔擔麵、和重慶小麵，生意也是意外地好。本以為不同的麵當然要配不同的調料，誰知老美不幹，指著所有的調料，把自己喜歡的加個遍，不喜歡的一概不要，到最後，我們幾個笑得無可奈何，完全想不出各種調料混在一起的味道會有多奇葩，反正一定不是地道的擔擔麵、重慶小麵、和涼麵。哈哈。不過呢，反正他們也不知道地道的味道如何，麻婆豆腐可以冷著吃，魚香茄子可以半生著吃，包子上加芝麻醬，燒賣上淋醋，就是圖個樂！

食客有中國人，有在美國幾十年的老頭老太，有剛來美國一周的交換學生，有中文很流利的ABC，有中文磕磕絆絆的美國學生，更多的是一句中文也不講的老外。

很快，準備好的麵已告罄，麵對不斷來詢問的食客，隻能一個勁地解釋：“對不起，賣完了！對不起，沒有了。對不起，你們來晚了。” 很多人不甘心地看看隻剩下調料罐的攤位，遺憾地離開。更搞笑的是，組織者也沒想到會有這麽多人來，連門票都賣光了！

兩個孩子也幹得很起勁，老大在包子點心攤位上，老二在燒烤攤位上，倆人跑前跑後，送包子點心，裝烤好的肉串，忙得連午飯都沒時間吃。我也就偷空吃了三個小小的奶黃包。等回到家，筋疲力盡，倒頭就睡。

這是我第一次賣東西。很好玩，也很忙碌。難怪我婆婆老說賣吃食的掙得都是辛苦錢！

即此，晚安。