【楓糖法式烤布蕾】-- #美容養顏神器楓糖漿#

在1600年前後，

就已開始有關“印第安糖漿”的記載，

是印第安人首先發現了楓樹液，

並用土法在楓樹幹上挖槽，

鑽洞采集楓樹液。

當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。

楓糖含有豐富的礦物質，有機酸，

熱量比蔗糖，果糖，玉米糖等低，

但是它所含的鈣，鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，

能補充營養不均衡的虛弱體質。

楓樹葉，

楓糖漿，

濃濃的都是加拿大元素。

這款甜品偏偏是法式。

不過對於甜品愛好者，

養眼，

味蕾又享受的東西一定不會錯過。

材料（成品5個）：

• 楓糖漿  -- 160g
• 淡奶油  -- 450g
• 雞蛋      -- 2個
• 蛋黃      -- 2個
• 香草精  -- 7g
• 細紗糖  -- 40g
• 肉桂粉  -- 2g

做法：

• 烤箱預熱176度（350F).
• 把楓糖漿，淡奶油倒入一個平底鍋中加熱，攪拌均勻，直至鍋中有小氣泡沸騰時關火。
• 在一個碗中把雞蛋和蛋黃打散，加入香草精和肉桂粉攪拌均勻，再慢慢倒入步驟1 的楓糖奶油混合物，攪拌均勻。

• 分別裝入烤碗中，放進烤盤中，水浴法烘焙30分鍾左右，直至周圍凝固，中心還可以看到略微晃動的狀態取出放涼。
• 冰箱冷藏3小時以上。
• 最後從冰箱取出布蕾，可以在表麵撒上一層細砂糖，噴槍把它噴焦即可。