綠豆涼粉

天熱想著法子做些消暑的東西。Google 一下，綠豆涼粉，貌似不難，就是它啦! 到中國超市買到綠豆澱粉，又翻出回國時淘到的涼粉刮子，就開工啦!

材料:

1 杯綠豆澱粉

6 杯水

做法:

將2杯冷水倒入綠豆澱粉中混和均勻，另用一個大點的鍋燒4杯水，快開時，慢慢加入先前混合好的澱粉漿，一邊倒一邊用筷子沿著順時針方向攪拌，冒泡，變稠，快成半透明狀的漿糊糊狀時就可離火。可以直接留在鍋裏冷卻，也可以倒入另外容器冷卻。

(看家裏有甜菜根，就又做了放甜菜根汁的涼粉，加了糖)

涼粉冷卻後，就可以自由放飛啦。想切片,刮絲, 粗的細的，你的廚房你做主哈!

三種口味:

1. 傳統的加香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油等等。( 這是LD的，改不了的中國胃)

2. 加肉未醬的。(家裏那位無肉不歡的teenager的)

3. 粉色甜甜的櫻花涼粉 (沒辦法，我超喜歡甜食!)

 

 

 

 

 

 

[3好吃]

回複 'Fanreninus' 的評論 : 有點啥不得哈，特別是那漂亮的花兒。

[Fanreninus]

這麽好，舍得吃嗎？ ：-）

[3好吃]

回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝!我是妥妥的顏控哦!

[小聲音]

真漂亮！

[3好吃]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 貌似湊合!

[菲兒天地]

做得真漂亮！