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【業餘廚子】在家做菊花茶

(2020-09-22 14:56:40) 下一個

菊花茶經過鮮花采摘、陰幹、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。據古籍記載,菊花味甘苦,性耐寒,有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。

院子裏有一大顆小菊花. 看著小菊花心想能不能做成幹菊花泡茶喝呢?美國的這種小菊花沒有什麽香味,會不會好喝呢?剪了一些做實驗. (要剪花骨朵才行,花開了以後香味就散發了)

曬了兩天也不幹,天太冷曬不幹,不過反正要烘培的,那就應該可以不等全幹就放空氣炸鍋裏烤一下!

我的鍋最低溫度是180F度,平鋪在烤盤上,每分鍾打開晃晃,一共6次居然烤幹了.  越烤越香,真棒!

看看顏色也不錯!黃澄澄的!泡的時候為了漂亮再加一朵鮮花:)

嚐了一口,絕對比國產的菊花茶香! 看來關鍵是要烤一下就香了!

 

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