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【業餘廚子】豆芽炒韭菜

(2020-05-01 09:14:43) 下一個

前幾天家坦都在放豆芽,經不住誘惑我又發了豆芽。

從來沒有發出過合格的豆芽,這次也不例外。

保證以後再也不發豆芽了。

真的

辛辛苦苦一周就這麽一點點

綠豆先拿水泡了一天多,發的時候我蓋上了毛巾。

等芽出來了又壓上了盤子,後來又加一個。

說是壓一壓就會長粗了,可是我的就是細細瘦瘦的,根還長特別長。

毛巾原來是雪白的,顏色是綠豆發芽染上去的。

噁心

看看根,可怕!

打開毛巾,裏麵還有根!

摘去兩頭剩下一半不到

隻能去地裏煎一點韭菜來充數

 

 

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閱讀 ()評論 (13)
評論
spot321 回複 悄悄話 這是我喜歡的菜!好吃。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝你!辛苦了!
菲兒天地 回複 悄悄話 這個帖漏了,豆芽發得真好,我加帖裏去。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 我是覺得自己發的太瘦,不好吃,但是外麵買的經常不新鮮。所以我很少吃豆芽
xiaxi 回複 悄悄話 我來看看你發的豆芽。
比我的強多了!你的雖然細但比較長,我發的又細又短,出芽率還很低。我是以前買的綠豆,可能太老了。
我也喜歡韭菜炒豆芽。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 哈哈哈哈哈, 我也幹過這種事,媽媽氣的不行:)
雅佳園 回複 悄悄話 看到你的綠豆芽, 想起了小時候幫大人清理綠豆芽的笑話, 一根根地掐, 沒耐心啊, 還想去跳橡皮筋, 就將掐好的鋪在沒掐好的上麵, 等媽媽回家要燒時, 哇, 不得了。。。 :)
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'rosejyy2000' 的評論 : 我以後也不再發了。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'mymover' 的評論 : 最不喜歡摘豆芽了
rosejyy2000 回複 悄悄話 我也想過發,但感覺綠豆不便宜,花不來,就沒發了。嗬嗬。
mymover 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :+1,這功夫了得:)
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 真累,要不我幾乎不吃豆芽呢!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 哈哈,這可是功夫菜,光掐頭去尾就得好長時間,需要耐心。菜做得很漂亮。問好廚子,祝一切安好。
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