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【業餘廚子】菠菜雞蛋麵餅

(2020-04-30 12:27:16) 下一個

非常時期店裏價廉物美的商品往往等到某人去買菜的時候貨架就空了。不過我可高興了。某人買回家兩打Happy Egg.  這家的雞在8英畝地裏順便跑,比我都幸福:)

以後就隻買這種雞蛋了:)跟國內土雞蛋差不多。雞蛋炒出來又香又漂亮,金黃色的。我喜歡!以後不再買Costco的有機雞蛋了。

看看雞高興了,生下來的雞蛋就這麽漂亮。

一點點燙過的菠菜,切碎了,加3個雞蛋,鹽,胡椒粉,幾大勺麵粉,一點點油。

鍋裏加油,蓋蓋煎一下即可。大概2分鍾左右,翻一下再煎兩分鍾。鼓起來了就熟了。

冷了會癟下去。

 

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閱讀 ()評論 (11)
評論
雅佳園 回複 悄悄話 這個蛋太漂亮了, 在歐洲吃過這種顏色的蛋黃, 這裏買的紅殼雞蛋黃都沒見過這樣的。 下次去找happy egg, 謝謝介紹!
仰望美食 回複 悄悄話 這麽漂亮的雞蛋讓人食欲大開!
紅豆紅 回複 悄悄話 幹啥像啥,成品太誘人了~~~
周末快樂!
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 推薦這種雞蛋
xiaxi 回複 悄悄話 你家很愛吃雞蛋!這蛋炒出來確實漂亮!
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 這種雞蛋真不錯
曉青 回複 悄悄話 太漂亮了了!
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 像國內的土雞蛋,香,顏色又漂亮,雞蛋炒出來橘黃色的:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 是怎麽個好法?
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 我家丫頭說Kroger 有賣的。我是在Safeway買的。
菲兒天地 回複 悄悄話 這蛋太漂亮了,廚子介紹一下特別在哪裏?我們一般現在就是買山姆家的紅皮有機記雞蛋。
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