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【業餘廚子】烤菜花

(2019-11-05 15:59:15) 下一個

朋友推薦烤菜花。試了一下覺得這個做法省事費時,非常香。

烤箱做菜不用管不用看著,我就可以同時做別的事。我非常喜歡用烤箱做各種美食,尤其是冬天。

如果上網查烤菜花的話,基本都是西式做法,都會放奶酪。我把cheese去掉了更適合中國胃。

菜花把根切掉一點使菜花可以在烤盤裏放穩。

5瓣大蒜剁成泥,黑胡椒碎,海鹽,1 tsp paprika, 1/3 cup of olive oil.

所有的料放碗麵拌勻,用刷子刷在菜花表麵。

用aluminum foil 把烤盤包緊。

烤箱375F度烤30分鍾,取掉aluminum foil, 降低溫度到350F度,再烤30分鍾左右。

吃的時候拿刀切成大塊在烤盤裏拌勻。

這樣做的菜花吃的時候還有一點點脆脆的,但是已經熟透入味了。記得鹽和油一定要多放一些。

料可以按自己的口味添加。自己吃的東西自己喜歡最重要了!

 

 

 

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