教你做“胡同裏的美食”：辣炒雞架 好吃不貴

雞架在外麵買很便宜，也就幾塊錢一隻。別看食材便宜，但美味可是不打折哦......
1.雞架洗淨
2.雞架焯水，八分熟後撈出，去除內髒和多餘油脂，用手撕成塊。
3.熱油鍋，放薑片和洋蔥絲翻炒。
4.放辣椒絲炒出香味，放花椒粒炒出香氣。
5.倒入雞骨架翻炒，入醬油、白糖、鹽大火翻炒一會。
6.加醋、孜然和白芝麻翻炒，放味精炒勻，裝盤即可。