家庭初一的傳統

家鄉的傳統是大年初一吃元宵。而我家的傳統更甚，就像穆斯林齋節間那樣，大年初一那天隻要太陽還在空中就隻能吃元宵。老爸最愛吃也最願意花力氣做酒米食品，糍粑，元宵，甜酒都是他的最愛。過年家裏得做湯圓（用幹糯米粉滾就）和元宵（類似於餃子的做法）兩種味道一樣，口感不一樣的產品。我則更喜歡口感柔和的元宵。

家裏好像也就爸爸和哥哥喜歡吃元宵，能夠一頓吃飽。我和妹妹吃幾個就感到膩了，但肚子還在半饑餓狀況。接下來就盼著天黑，熱年三十留下的剩飯剩菜。

好多年沒按傳統生活後，突然想恢複初一吃元宵的傳統。上次做元宵用涼水和麵，難於把麵揉成團。這次改用開水，結果麵粉粘在手上搓不下來（難怪當年修長城有糯米做粘合劑），隻得不斷地加幹粉。麵太軟，隻能把元宵做的大一些。看來這西式“什麽都走極端”的方式得改改。

好在自做的餡兒不太甜，一頓全吃完。明早上體重秤前，先要做好機械可能發生故障的心理和動作預案。