吃出健康

為家人做出健康營養的美食是我的快樂
個人資料
吃出健康 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

開車去農場買走地雞蛋

(2018-01-23 12:09:02) 下一個

以前,我經常去農場買雞蛋,入冬以來,天氣嚴寒,下雪不斷,道路濕滑,很長時間沒有去了,買雞蛋就在超市裏買。

喜歡吃雞蛋的小女兒時不時地問,這是農場的雞蛋嗎?我知道小女兒一定是想吃農場的雞蛋了。女兒吃雞蛋很厲害,她一吃,就知道雞蛋是在哪買的,是超市的歐米茄,普通雞蛋,還是農場的雞蛋。農場的雞蛋是她最喜歡的,她說農場雞蛋香。

上周六下午,天氣晴朗,大部分的積雪早已融化,氣溫略有回升,是冬天去農場買雞蛋難得的好天氣。於是,我把參加活動的女兒放在YMCA,就開車去買雞蛋了。

開車北行二三分鍾右轉,然後開五分鍾左轉,再開二三分鍾就到了。這是我最喜歡的一家農場。這家農場養的雞不多,他們主要是為自家吃雞蛋,自己吃不了就賣幾盒。因此,每次去隻能買二三盒,最多五盒。他們賣雞蛋不在家裏,而是在路邊。路邊立著一個牌子,把雞蛋裝在一個很厚的塑料盒裏,放在路邊牌子旁邊的石頭上。

路邊的牌子很醒目

牌子旁邊有一個塑料盒(旁邊的石桌上放的是我拿出來的兩盒雞蛋)

雞蛋盒上還寫著日期(那是我買雞蛋的日期),畫著個笑臉,讓你一看就開心。

把雞蛋拿出來,你會看到盒裏有個錢包,裏麵裝著些零錢,你可以自己付錢和找對零錢。錢包下麵那張紙上寫著注意事項,如果雞蛋少了或雞蛋壞了怎麽辦,那種事我從來沒有遇到過。錢包的旁邊是什麽,我沒有細看,夏天裏麵放冰塊,我想冬天可能放的是保暖用的東西吧。

把錢放在錢包裏,蓋上蓋,我才發現蓋上麵貼著一張(以前沒有),上麵寫的什麽,你自己讀吧。這也可能是因為冬天寒冷,路上濕滑,用這種辦法提醒人們雞蛋售完,不要停車了。

按著那張紙上說的,我買完雞蛋,把盒子放在了下麵。

這次去我隻買到兩盒。

兩盒雞蛋太少了,買完那兩盒,我又開車去其他農場了。在買雞蛋的路上,看到農場的兩個男孩子在凍上冰的池塘打冰球,看到我們開車過去,還跟我們擺手打招呼。農場的孩子和市裏的孩子玩法不一樣,他們少約束,更自由,在冰上玩兒沒人管。市裏的池塘邊的牌子上寫著,不能遊泳,不能滑冰,不能釣魚,即便冬天冰凍得很厚,也沒有孩子在上麵玩。

我們附近的農場主大多是阿米什人,他們觀念保守,不用電,不開汽車,出行轟大馬車。在路上經常看到奔跑的馬車,車和馬都很漂亮。

這是在另一家農場的院裏看到的馬車。

我開車進去,農場夫婦正在院裏幹活。我打開車窗,問他們還有沒有雞蛋,男主人張口就問,你要幾盒?我聽後很高興,這說明他們有雞蛋,但不是很多。我當時說,五六盒就行,最後他給我看了看還有六盒,我把六盒雞蛋全買下。

這些阿米什人都實在忠厚,有一說一,不騙人,和他們打交道踏實,放心。我除了喜歡買他們的雞蛋外,還願意買他們的蜂蜜,蔬菜,水果,楓糖漿,花等,從他們手裏買東西從沒有上過當。

周六下午,開車兜了一大圈,一共買了十盒雞蛋。我很開心,不光買了雞蛋,也看到了別樣的農場風景。

 

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (42)
評論
彩煙遊士 回複 悄悄話 健康好!樓下的不言有罪是禽獸專家呢!我指的是研究禽獸的專家,哈哈。
外麵的世界 回複 悄悄話 你女兒好厲害,我也買走地雞蛋,可吃不出來區別。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '白水之魚' 的評論 : 走地雞下的蛋蛋黃黃,吃著也香。你在國內吃的雞蛋肯定沒有加色素和香精,國內走地雞很多的。問好!
白水之魚 回複 悄悄話 一定好吃。有次在中國農家樂吃炒雞蛋,又黃又香,說是走地雞蛋,但確實太香了,讓我有點懷疑會不會加色素或什麽香精吧?美國沒聽說過這種事。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 謝謝時假裝!養雞場的雞都喂飼料,家養的雞不喂那個,所以家養的雞下蛋要好吃。問好!
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 : 有緣好!我買這麽多自己吃,父女兩個能吃雞蛋。我把一盒雞蛋醃上了,過一個月可以吃鹹雞蛋了。
石假裝 回複 悄悄話 雞蛋差別很大的,能吃出來的味覺敏感,是你的美食給養出來的。
有緣有你 回複 悄悄話 哈哈。。。。師傅好厲害,能買這麽多?分給鄰居的是嗎?
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 自己養的雞下的蛋蛋黃較黃,蛋液較粘稠,味道要好些。問好冬日!最好點了嗎?
波城冬日 回複 悄悄話 朋友給過家養雞的雞蛋,炒出來很黃的,和我們小時候吃的味道一樣。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 : 尼斯好!說是這種雞蛋好吃。可能是我們歲數大了,不再喜歡城內的高樓大廈,喜歡簡單隨意的田園生活。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 邇東好!你住大城市,離農場肯定遠,我住在小城,離著很近,去著方便。你可以在網上搜搜,都搜的出來的。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 : 我和紅裙一樣,很羨慕他們的田園生活,與世無爭,生活上(基本上)自給自足。問好紅裙!
吃出健康 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 你們住大城市,在住的靠市中心點,出去買東西耗時太長,有機會試試。問好小C!
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '小徐徐' 的評論 : 謝謝分享!問好!
尼斯 回複 悄悄話 這種雞蛋有啥不同嘛,肯定好吃吧。

隨著年齡非常喜歡田園隨意的生活,問好健康!
erdong 回複 悄悄話 能買到走地雞蛋很幸運啊!
羨慕,我們這附近沒有農場,不知哪裏可以買到。
紅裙綠意 回複 悄悄話 羨慕阿米什人與世無爭的生活。
cxyz 回複 悄悄話 我還從來沒有去農場買過雞蛋呢, 下次也試一下。
小徐徐 回複 悄悄話 自己家養的雞下的蛋和超市買的雞蛋味道完全不同。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆有機會可以買了嚐嚐,看是不是一樣,我現在很少吃雞蛋,說不上來。問好鬆鬆!
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '副非常奮青' 的評論 : 阿米什人不是土著人。我們這裏住的都是德後裔,他們是基督新教再洗禮派們諾會中的一個信徒分支,他們不用汽車,電等,過著簡單的生活,穿著和別人也不同。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 淸漪園姐好!說實話,我吃雞蛋少,也吃不出什麽來,可能吃雞蛋多的能吃出不同來吧。我住的是小城,離農場近,開車去農場買雞蛋的確很開心,欣賞不一樣的風景。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '蘭花地主' 的評論 : 地主好!你家養雞了嗎?看你種菜不少呢。我同意你的看法,這種雞蛋不含抗生素,吃著放心。
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '不言有罪' 的評論 : 謝謝友好提醒!從農場買雞蛋,沒有經過加工處理,吃前一定要好好洗。我都是一洗就洗一盒,先用水泡,再衝洗,幹淨了放在幹淨的盒裏。比超市裏買的雞蛋吃起來要麻煩點。問好!
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 謝謝!我不喜歡蛋黃,吃雞蛋不多,女兒說好吃。問好!
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 我不知道這家農場叫什麽名字,都是小農場,牌子下麵是他們家的名字吧。我路熟了,就知道往那邊開,下次去記下路的名字,告訴你。小樹這個作家該去農場看看。問好!
南山鬆 回複 悄悄話 我以前開車路上也有路過有類似的牌子賣雞蛋的,但因趕路沒有停下來買過,以後可以專門去一趟看看,也買來吃吃:)
吃出健康 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 我不太清楚,我覺得棕色蛋皮較厚,有的人說棕色蛋營養高。問好點點!
副非常奮青 回複 悄悄話 阿米什人是加拿大土著居民嗎?
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 哈哈,我們住的是小城,我又總住新區,離農場很近,開車在農場兜一圈很開心的。女兒吃飯挑剔,吃雞蛋喝牛奶都能吃出不同來。問好水沫!
吃出健康 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好!看來你女兒吃雞蛋也很多,吃有機雞蛋更利於健康。我小女兒吃肉挑剔,也喜歡吃雞蛋。她從小也是吃有機雞蛋,喝有機奶,她都吃出不一樣來,但她還是最喜歡農場雞蛋。我清楚記得你寫過阿米什人的博文,寫得很棒!問好菲兒!
清漪園 回複 悄悄話 除了臭雞蛋,我從來吃不出雞蛋還能有啥差別。但LZ這買雞蛋的過程令人感到無限溫馨,和我在超市裏買雞蛋的感覺太不同了,羨慕!
蘭花地主 回複 悄悄話 養雞沒有用抗生素,健康,味道好!
不言有罪 回複 悄悄話 和有機蛋一樣,走地雞的蛋,營養和普通雞蛋沒差別,還不衛生,更不環保。建議碰觸後多洗洗手。
康賽歐 回複 悄悄話 看著就好吃
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 真好,這家農場什麽名,我也想去轉轉了,自助付錢,人與人之間的信任很美!
spot321 回複 悄悄話 我也是很迷信黃皮雞蛋,實在不行才買白皮的。其實應該都一樣的吧。:)
水沫 回複 悄悄話 你女兒好厲害,可以吃出不同的雞蛋~~

世外桃源一般的地方~~~
菲兒天地 回複 悄悄話 雞蛋好棒好便宜,我們原來是買朋友自己雞下的蛋,現在就是Sam’s club 的有機蛋。 女兒她現在也是靠吃雞蛋,吃素。健康對女兒真用心!阿米什人我原來寫過:)
吃出健康 回複 悄悄話 好吃,我吃雞蛋不多,吃著沒有感覺,那父女兩都說農場的雞蛋好吃。
曉青 回複 悄悄話 這雞蛋一定比超市裏的好吃吧。
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.