北極熊的家園

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一年一度的聖誕大餐

(2017-12-27 12:06:05) 下一個

一年一度的聖誕季,不認認真真做一頓大餐,好像會缺點什麽一樣。也難怪,這大概是深埋心裏的一種儀式感。一種有關家,溫暖的感覺與記憶。小時候歡呼雀躍盼望新年的到來,如今,演變成聖誕新年大假期間,心心念念一年裏最美好的節日。為自己也為家人和朋友築一方有關家,愛和溫暖的片段。

今年的菜單,主題跟去年很像,隻是前菜做了少許調整。也因為忙碌,沒有準備特定的餐桌菜單和餐後的遊戲。結果有個九歲的小姑娘跑來問我,今年有和去年一樣的遊戲嗎?那一刻,突然覺得很愧疚。好吧,下一次一定準備不同的節目。

花花綠綠的桌布,很是應景節日的氣氛

主菜之一的加拿大鵝,朋友秋天的hunting game所得,今年居然吃著幾顆彈子,缺了去年第一次的"Wow" 元素,還是很好吃

這個鵝做好吃不難,難的是清理,雖然我收到的是去毛去內髒的,可是還是花了很多功夫才把許許多多的細毛除掉,最後用了汽爐火燎才徹底解決這個問題

主角火雞登場,公平的講,味道相當不錯,隻是今年挑的這個太大了,後麵上色不均勻

餐後牌局,奶酪,茶和酒繼續

會拍的同學,出來的感覺就是不一樣

會拍片的人,隨便一摁快門,就可以出來大片的效果 :)

水果

我一張照片也沒拍啊,全是朋友拍的,有的還是去年聖誕的照片,但吃食是一樣的。節日快樂!

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閱讀 ()評論 (22)
評論
polebear 回複 悄悄話 回複 '幸福劇團' 的評論 : 過節就得鬧熱點兒才好啊:)
幸福劇團 回複 悄悄話 好熱鬧!
新年好!
polebear 回複 悄悄話 回複 'Amy_Yang' 的評論 : 沒有高大上啊,歡樂氣氛是有的,謝謝來訪
polebear 回複 悄悄話 回複 'Fifi2014' 的評論 : 哈哈,你說的是,其實有兩大烤盤蔬菜,沒人拍照,基本上都被吃掉了
polebear 回複 悄悄話 回複 '如斯' 的評論 : 你嚇煞我也,平平常常的飯菜懶人的辦法
Amy_Yang 回複 悄悄話 高大上,溫馨濃濃的節日氣氛!
Fifi2014 回複 悄悄話 All meats including smoked salmon, with a little bowl of salad... heehee.
如斯 回複 悄悄話 太奢華了,吃Canada goose.北美洲的餐桌上恐怕沒有幾家能上到這個檔次。喜歡這樣豪邁的風格,貨真價實的大餐,有兩隻大鳥。。節日快樂!
polebear 回複 悄悄話 回複 '南半球的西瓜' 的評論 : 謝謝,歡迎新朋友來訪!祝你節日快樂!
南半球的西瓜 回複 悄悄話 好漂亮的餐台!豐富多彩
polebear 回複 悄悄話 回複 'Myflock' 的評論 : 加拿大鵝很好吃,肉嫩又不肥,容易煮,很值得嚐試
polebear 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 同好中人,握握手,我也特別喜歡奶酪,各種各樣的都愛
Myflock 回複 悄悄話 飽眼福了!我們這裏也有很多加拿大鵝,爭取明年去搞一個。
石假裝 回複 悄悄話 你的餐桌很健康,都是俺喜歡吃的,特別喜歡奶酪。特明白讓小朋友失望時的感覺。“節日是為孩子的”這話有道理。
祝新年快樂!
polebear 回複 悄悄話 回複 '笑薇.' 的評論 : 加拿大的大寵物,以為他們很凶,其實它們也很有溫情
polebear 回複 悄悄話 回複 '笑薇.' 的評論 : 對不起,收到的禮物,不吃了好像更可惜,更浪費了:)
polebear 回複 悄悄話 回複 '阿邕' 的評論 : 阿邑節日快樂!
polebear 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 過節人多,可以多弄點吃的:)
笑薇. 回複 悄悄話 喜歡你的頭像,北極熊太可愛了!
笑薇. 回複 悄悄話 你怎麽把加拿大鵝給吃了,我連羽絨服都不要買。毛讓人揪了做衣服不成,結果連肉都讓人吃了。嗚嗚!
阿邕 回複 悄悄話 紅紅火火的大餐,溫暖的相聚!祝節日快樂!
康賽歐 回複 悄悄話 很豐富,好吃的真多。
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