素顏喜鵲

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清粥小菜

(2018-07-10 18:57:04) 下一個

今天早上真真的笑暈在WC呀!看到fuz大哥發表的喜鵲伉儷照,止不住的笑!您哪兒找滴呀!咋這麽形象呢!不得不相信前世今生是真實的!  胡憶,熊貓眼,我保證這是真實的喜鵲夫婦生活的狀態!我每天早上開始,基本都是對著八王子喳喳叫。。。。累s我啦!

墨西哥沙拉,想介紹給希望多吃點蔬菜水果的朋友。洋蔥切丁後,用檸檬汁浸泡15分鍾以上,洋蔥會變得很甜。然後再放入芒果丁,獼猴桃丁,迷你西紅柿,最後放入牛油果丁,輕輕拌勻,沾了檸檬汁的牛油果,基本不會被空氣氧化,顏色是漂亮的。最後放入香菜,鹽和胡椒粉就可以啦。一半給八王子帶了飯。剩下的一半還是他吃的多。

土豆片炒苦瓜青椒片。當然得用油炒了。少一點油,不用熱鍋熱油,冷的就把土豆片放進去小火煎著(小的不粘鍋可以控製油量,不需要高溫熱鍋熱油),然後再放胡蘿卜片炒熟,最後放青椒片和苦瓜片,翻炒2分鍾,出鍋前放胡椒粉和鹽。

這幾天做了糙米綠豆粥,糙米和綠豆各占一半的比例,煮開後關火燜著就行。著急的話,再開一次火煮一小會兒,就十分軟爛了。重點看一下我這大碗,很漂亮很有氣勢的拉麵碗。有說吃米麵好的,有說吃米麵有如吃毒藥的,鬱悶的我真想用著大碗洗臉好不好!

杏鮑菇炒圓白菜,用了醬油和醋,加了粉絲收汁。早上吃不動了,這個菜被墨西哥沙拉搶了風頭,剩了一半。

我自己做的醬脆瓜,以前在澳洲打工的時候,酒樓的大廚都會用這個脆瓜蒸肉吃,有時也用脆瓜給我們做一大盆湯喝,我那時非常的討厭喝湯,從沒喝過。到了日本後,才發現商場裏賣的脆瓜一小瓶要好幾百日元呢。黃瓜也是一百日元一根或者兩根的賣,不太舍得做醬瓜。再後來常去山梨鄉下,黃瓜變得比較便宜,就偶爾做一次。大伯家變成了地主,俺也覺得自己可以奢侈的多做一點這個醬脆瓜啦。喝粥的時候是最好最經典的搭配。

就快進入伏天了,我媽總是說頭伏餃子二伏麵,三伏烙餅攤雞蛋!從小就是受這個熏染,熱愛每一個和吃有關的節日。媽媽不在了,到了伏天,想著這句古老的傳統,也是內心深處對母親的想念,是一種情感的表達更勝於麵粉的營養價值!不吃麵粉的,也做一碗放著看著,回憶一下和親人一起的美好時光!

      健康與不健康都是相對的,開開心心的做自己能做的事情,努力的好好的快樂的!

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喜鵲 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 有人惦念的感覺真好。洪水的地方在大阪一帶,離東京中間隔著一道山脈,我們很安全。謝謝亮亮媽!我家離富士山比較近,如果富士山的火山爆發,我家可能就得搬家了。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 都是好吃的,很讚!看日本發洪水還很掛念。希望一切平安。
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