2017-2-1
中國年的年夜飯，是一年中最重要的晚餐。每家必定全力以赴，製作出一大桌各色菜肴。還要符合傳統討口彩吉利，比如雞鴨魚肉，如意發財之類。在外國雖然不放假要白天上班，星期五晚上，我家天才大廚還是努力擺上一桌除夕大餐：
正中主菜是一大鍋鐵板燒烤，有魚片、大蝦、裏脊肉、魚圓、豆腐、豆芽、青菜等等，夠了吧？不夠。還有自製的鹽水鴨、蒸鱸魚、幹菜燒肉、木耳金針菜烤酜、辣椒小魚幹、青豆苗、水煮芋艿蘸糖、幹果夾豆沙八寶飯、赤豆紅薯花生粥、自製花生牛紮糖。不少吧？親戚來了，又買的韓式辣春卷、燒雞、燒鴨、蜜汁叉燒肉、芥蘭炒肉、赤豆年糕。一、二、三、四、?，除鐵鍋燒烤外，居然擺滿十六樣。哇噻，太豐盛了。每樣都好吃。可肚量有限、每樣才淺嚐一點，怎麽肚子就撐得慌了？歇歇再吃，可再也塞不下了。眼前這一大桌年夜飯，誰能吃？圍桌坐著四位大人和兩小孩，才六位。多數菜有雙人份量，有的盤幾乎沒見少，大部分就這麽剩下。親戚不願帶走，隻好把剩菜全塞進冰箱。家裏領導好高興：兩天不用燒菜了。
星期六，再享用美食，吃完了鐵板燒、韓式春卷、芥蘭肉。嗑瓜子喝茶看電視，舒服！
星期天，繼續吃，解決了木耳烤酜、青豆苗、叉燒肉、紅豆粥。大晴天出去逛逛，喜歡！
星期一，接著吃，清空了鹽水鴨，外加兩隻蘸糖芋艿，好吃。
星期二，蒸魚變魚湯，另有八寶飯，吃完覺得撐飽了，不錯。
星期三，桌子上是一向喜歡的幹菜肉和辣椒小魚幹，顯然吃不光。倒是掃幹淨了紅豆年糕，還行。
星期四？冰箱裏還有滿盒的燒雞燒鴨及其他幾樣剩菜。家裏有人胃口小、節食，主要就是我來吃了。犯愁。
星期五、星期六，年夜菜估計還有得剩。鏡子裏的臉盤子明顯大一圈。
再新鮮的佳味，放久了也乏味。再營養的美食，吃多了也厭食。通常剩菜不過第二天，但為過年辛辛苦苦製作的美食，扔了吧，良心上過不去。過年大家吃剩飯剩菜，是傳統麽？星期五就是年初七、立春，不該再有年夜剩菜。新春新菜象。
年夜飯真好吃，從除夕吃到今天初五，快一星期了，仍舊在吃，沒想到。 沒增能量，隻増重量。一年減肥，一周增肥。倒剩菜，以後要當成美德。明年爭取去別家蹭飯，哪裏有好客又會做美食的朋友？現在就上網去，到微信群裏冒個泡。
