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回複 '媽媽的故事' 的評論 : 拜讀了,你寫的詳細,好文...
真能幹啊,好漂亮! 握手握手,我也非常喜歡那一集。...
看得口水直流啊!讚!
回複 'yy56' 的評論 : 我這不是正經的葡式。我要的是殼...
在澳門時,專門去吃葡式蛋撻,很喜歡。記下你的方子,...
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽!您可是引我入門的...
做得太漂亮了。看著就好吃。讚巧手。
回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝喜歡!元宵節快樂!
元宵節快樂,漂亮,有創意
回複 'yy56' 的評論 : 謝謝喜歡!
春假回國了一趟,照例搜刮一些零食小吃帶回來。肉幹肉脯不敢帶,豆幹麵筋帶了一些。喜歡香辣味和山椒味的,吃完翻過包裝袋一看,添加劑就有4種!哎,還是自己做吧!
準備麵筋:
麵筋粉(Wheat gluten):2杯 溫水:2杯 幹酵母:1小勺 丟到麵包機裏(dough setting),讓它和,發酵完後拿。發酵好的麵筋用手撕成小塊待用。因要做兩種口味,分成兩份。
麻辣麵筋:
夠味,非常下飯!
泡椒麵筋:
這個牌子的泡椒,泡椒夠辣,但水稍稍有點甜。下次找找不甜的試試。