富春江南

一位喜愛琴棋詩書畫聯茶花,生活在世外桃源的凡夫俗子一枚
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諾貝爾獎的晚宴花絮

(2018-12-12 19:11:09) 下一個

2018年的諾貝爾獎如期在歲末舉行(12月10日也被稱作諾貝爾日),一如既往的盛大和隆重,這期間,人們會從瑞典皇家到諾貝爾獎得主,從珠寶服飾到學術爭議,從斯德哥爾摩這座有腔調的城市到世界環保,從諾貝爾獎拒領者到嘉賓感言,再從晚宴花藝到餐具.......林林總總,人們總能如數家珍、津津樂道。作為局外人,似乎對晚宴更感興趣些。

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舉行諾貝爾晚宴的地點是斯德哥爾摩市政廳的“藍廳”。據說,當初設計師本想把大廳塗成藍天的顏色,但發現修建大廳的紅磚更具古樸的美感,於是決定留用紅磚的本色。所以,藍廳其實並非藍的色。類似於西瓜,人們一直以為是因為從西域引入,故名西瓜。其實西瓜本名應為稀瓜,相傳是在神農嚐百草時被發現,意思是水多肉稀的瓜,但後來傳著傳著就變成了西瓜。

作為高規格的晚宴,男士必須打白色領結、無尾晚禮服或者燕尾服,而女士則需要穿最好的正裝或長裙。近年來,獲諾獎的華裔越來越多,已經有13位之多,出生於大陸本土的也就2位。第一次看到莫言穿燕尾服也是在諾貝爾的晚宴上,感覺平添了不少學者的風度。還記得屠呦呦女士穿著一身紫色的套裙,非常的得體,

十幾年來,諾貝爾獎晚宴的花藝裝置,都是由岡納爾卡先生負責。我覺得每一次都很驚豔,特別的大方、高貴和典雅,其個人獨到的眼光和高超的技藝真的是可圈可點的。

斯德哥爾摩音樂廳舉行傳統的諾貝爾獎頒獎儀式之後,移步斯德哥爾摩市政廳,並在那裏舉行壓軸好戲:諾貝爾晚宴。包括瑞典皇室成員及各項諾貝爾獎得主在內的2200多人出席晚宴。極富特色的菜肴和創造性的娛樂表演,為晚會增色不少。

通常,晚宴的菜單在宴會當天才會公布,每一年的菜單都不同,但統歸三大類,即開胃菜、正餐、甜點,至多就加一點北歐特有的風味,如鹿肉等。很多遊客慕名到訪,希望品嚐曆年諾貝爾晚宴的菜肴,那市政廳樓下的餐廳就有供應,隻是價格並不便宜,一碟菜要賣6000多瑞典克朗。

據說,諾貝爾晚宴從來都是使用專門的、特製的精美餐具,包括十幾把鍍金刀叉,十多件帶金邊的碟碗,還有全手工打磨製作的十幾種酒杯,上頭都標有“諾貝爾”標誌,價值不菲。這些餐具平時都被鎖在市政廳的保險箱裏,一年就隻用一次。有傳說晚宴用過的餐具當天是不會立即被清洗的,而要一直等到數周後,也即第二年的一月份再由小心謹慎的專業洗碗工作人員洗刷。這聽起來也挺有趣的哈?

常有諾貝爾獎得主抱怨晚宴太擁擠甚至吃不飽。但不管如何,作為美食愛好者,我很少評頭論足,隻會默默地大飽眼福。那接下來就分享一些晚宴的圖片吧。

 

 

 

 

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (8)
評論
富春江南 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 : 謝茶兒喜歡
ARooibosTea 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : +1+1 太讚了,太壯觀了! 灰宏,富麗,典雅,精致。
富春江南 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 是嗎?嗬嗬嗬
富春江南 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 是的,還有和平、文學家......
小棒棒 回複 悄悄話 多謝這麽詳細的介紹, 住在瑞典10多年,也沒有了解這麽多,慚愧。
茵茵夢湖 回複 悄悄話 很典雅,這是一年一度向科學家致敬的典禮。
富春江南 回複 悄悄話 早安,菲兒!
菲兒天地 回複 悄悄話 太讚了,太壯觀了,謝謝江南分享!
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