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昨天回城，見博友菲兒正在探討如何避免冬季抑鬱，並給出很多建設性的建議，嗬嗬，別的不說，這一個南瓜就被她的巧手弄的花樣多多，連同那些花兒的圖片，足以融化眾博友冬日裏的三尺堅冰。可我有一位微友雲飛，美食早已誘惑不了她，唯有詩詞可以解憂也。所以，一“抑鬱”她就寫詩作詞，這不，今早又“抑鬱”了，寫了一首七律：
七律.詠梅
文/逍遙雲飛
芳姿淡雅冠瑤台
偏向空山靜處開
雪壓疏枝痕半露
風穿冷月蕊初裁
寒溪繞畔驚清影
野鶴棲林戀媚腮
待到瓊英香砌塚
春愁鬱鬱又徘徊
2018.12.9
看來，寫詩也是一個不錯的方法，但不值得所有人仿效，有的人寫寫寫就做出“春天不種花和樹，夏天跑去荒野喂蚊子，秋天不去登高賞紅葉，冬天卻去北極曬太陽”諸如此類不太靠譜事哈。
前天晚上我恰好在老美店也買了酥皮點心，本周還做了小美食：油炸芝士雲吞。有禮不回非理也，豈不回敬菲兒一下，讓她也咽一咽口水，嗬嗬嗬。怎麽樣？來看看俺的，也夠“花心”的吧？！
故鄉在萬裏之外，前幾天下了一場三十年來最早的雪，南方的雪總是溫柔體貼的，那是留給才子佳人們煮茶品茗，吟詩作畫用的。不像大東北下雪，那是刺骨的冷、肆虐的冷，滴水成冰，一不小心被碰掉鼻子或耳朵絕對不是傳說。據說那旮旯在冬天賣雪糕是不需要雪櫃的，商販們直接打開一個一個的紙箱包裝，就在冰天雪地裏敞開了懷的這麽吆喝叫賣。這就像重慶人夏天光著膀子，頭頂汩汩的汗水吃火鍋一樣，那都是一回事，圖的都是大快朵頤、酣暢淋漓。更讓人稱奇的是冬季的雪糕生意還挺火，中國人每年吃掉地球三分之一的冰激淩也有東北人的貢獻。
南方人的單位和家裏過去幾乎是沒有安裝暖氣的，家裏有烤盆、銅做的手提炭火小暖爐和熱水袋，出了門就得多穿衣服。所以，我小的時候比較怕冷，尤其是在冬天，我們學校是要堅持晨起訓練的，可想而知常年打球，這手指頭長幾粒凍瘡，甚至裂開那是很稀鬆平常的一件事。後來在高人指點下開始學吃辣，慢慢的也就不怕冷了。
說著說著怎麽又繞到吃了？！下雪後的冷不算冷，化雪的時候那種冷才是真正的冷，似乎能滲入肌膚與骨頭。北美早已冰天雪地，所以，俺的身體適時發出需要高熱量的信號，哈哈，該增幸福肥嘍。
一、材料
芝士、薄的雲吞皮（原色、綠色）、蟹棒、白糖、青蔥、菜油、清水調和的麵糊（蛋黃也可以）
二、做法
1、切碎蟹棒和青蔥，倒入大碗中與芝士、白糖混合均勻。
2、看圖示將和好的芝士餡包入雲吞皮中，沾一點麵糊粘合。
3、開大火用菜油炸熟芝士雲吞，表麵呈現出一點金黃色後就可以撈出，瀝油後開吃。
你用了filo dough，比酥皮健康一點。我原來做過土耳其的點心。
油炸芝士雲吞我不太吃，但是替女兒拿幾個：）