波城冬日

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心尖上的年味

(2023-01-21 18:55:30) 下一個

前言:此文收錄在美國南方出版社二零二一年出版的散文隨筆集《至美在心》。

短短兩年,時過境遷,物是人非,那時心心念念等著疫情結束能和父母相聚,如今和媽媽天人永隔,唯有祈盼夢裏再見。親愛的媽媽,願你在天國安息!和您一起度過的每一個新年,都是我心中最最珍貴的記憶!

經過十二年的等待,2020 的子鼠終於來了。夫子曰:逝者如斯夫,不舍晝夜。時光荏苒, 這已是我人生中的第N個鼠年了。

第一個鼠年的時候,我還是一個牙牙學語的嬰兒,懵懂無知,每天吃飽喝足睡大覺。但我知道我是被關愛著的,從父母津津樂道的回憶中,在那發黃的相片裏,我聽到看到他們對我滿滿的疼愛與憐惜。

到了第二個鼠年,我已經懂事了,看到了父母的辛苦和操勞。那時候的年假隻有三天,過年前後,繁重的準備工作,常常把本來就體質薄弱的媽媽累倒。別人童年的春節是煙花爆竹、糖果點心,於我記憶中更多的是體力不支的媽媽那蒼白的臉色和輕輕的聲音:“媽媽躺半小時,你看著時間叫醒媽媽啊。”

媽媽出生於大家,家道中落後日子過得清苦,但大家子過年那一套繁文縟節卻一直沿襲下來。年前爸爸媽媽必有一個晚上是在熬夜磨粉,過年前兩周媽媽就早早泡上糯米,然後用石磨將泡過的米和水磨成粉,磨完再用布袋掛幾天控水,那就是我們小時候吃的水磨糯米粉。春節待客的點心炒貨、瓜子花生芝麻等,也至少要花兩個晚上做。 那時的蛋餃已由我接手做了,每次也要用去我半天的時間。年前的另一件大事是大掃除,媽媽和爸爸總是把除垢納新這個傳統在年前的大掃除中發揮得淋漓盡致。媽媽做事細致,打掃衛生絕對是不放過任何一個死角的。最典型的例子,是她用板刷蘸肥皂水一寸一寸地刷水泥地,印象中我們家的水泥地永遠是白白的。媽媽還有一個習慣是喜歡曬被子,春節之前,我們家的被子,大大小小的,一定會在太陽出來的日子張揚,在弄堂的一方空間裏汲取天地精華。小時候耳濡目染,為妻為母後,這些自然也成了我的習慣。每次躺在那沐浴過陽光後暖暖鬆鬆的棉被裏,聞著那有點像幹草的清香,一種溫暖的、幹淨的、舒適的感覺總讓我有一種時光倒流的感覺。那是媽媽的味道,是我所有的年歲裏永遠惦記著的、無法割舍的珍貴記憶。

曬被子圖片_曬被子圖片大全_曬被子背景圖片

站在歲末,我們總免不了要回望曾經走過的路。驀然回首,浮光若夢,回鄉下外婆家過年竟已是幾十年前的事了。記憶的匣子裏,外婆家最溫暖的是那個燒柴禾的大灶和邊上瓦缸碳灰堆裏燜著的大米粥,那時的我總能貪婪地喝上好幾碗。後來才知道,這種當年的新米,外婆和舅舅每年在生產隊裏一共也分不到幾斤,他們自己根本舍不得吃,全都留在了年節、留給了我們。回憶至此,突然有一種難以言說的惆悵懸在心頭,曾經信誓旦旦地說要長大掙錢讓外婆過上好日子的,誰料歲月不待,我終是辜負得徹底了。生命中第二個鼠年之後,我就再沒有機會和外婆一起過年了。

在時光的烙印裏,春節時媽媽做的年夜飯最是深刻難忘。媽媽做的菜都是家常菜,味道十足地道。我們年三十的家宴特別豐盛,有討口彩的脫苦菜(塌棵菜) ,清口的四喜烤麩,蔥油海蜇,擺得像花一樣的皮蛋,皮脆脆的白斬雞,加了百葉結的冰糖熬煉紅燒肉,兼鮮甜香濃脆一體的青魚熏魚,外脆裏嫩、殼肉分離的油爆河蝦,花雕酒醉的鹹雞,醬汁濃鬱的紅燒獅子頭,菱紋清晰的魷魚炒冬筍,鮮香裏嫩的清蒸魚,蛋餃魚丸蝦丸冬筍齊煲的三鮮砂鍋等。可是,每每在我們還吃得津津有味的時候,媽媽就已經累得放下碗筷躺到床上休息了。

子夜過後,當震耳欲聾的鞭炮聲此起彼伏連綿一片的時候,媽媽就起來開始做初一早上的湯圓了。媽媽家鄉的湯圓是歲時變化的標誌性食物。大年初一早上要吃,正月十五要吃,冬至仍然要吃,圖的是團圓的口彩一年討到頭。媽媽做的是黑芝麻豬油餡的,從選豬板油、炒芝麻、砸芝麻然後揉成餡都是媽媽一手操辦,裏麵還加了桂花幹。媽媽包的湯圓更是講究,玲瓏小巧,一個湯匙裏至少可以裝三個。鄰裏朋友都喜歡媽媽做的湯圓,所以那個晚上媽媽幾乎不睡,忙碌一晚,直到一盤一盤蓋著濕紗布的湯圓在初一的早上變成成品,變成我們家敦親睦鄰的使者,走進街坊鄰裏。同樣地,送完湯圓後,媽媽精疲力盡,之後的兩天她大多數時間都是躺著的。高中時我主動和哥哥接手包湯圓的工作,催促媽媽去睡覺。忘不了那一個大年初一的早上,媽媽看到我包的湯圓時那副吃驚的表情,本來就大的眼睛瞪得和我包的湯圓有一拚。“你包成這樣子怎麽送得出手?” 我包的湯圓一個頂我媽的三個。一個個巨無霸湯圓頂天立地在盆子裏耀武揚威,看得媽媽哭笑不得。

“海日生殘夜,江春入舊年。”  古人由殘夜歸雁而引發懷鄉情思。我這個海外遊子,在新歲來臨之際,也隻能借著淡淡素箋、濃濃墨韻遙寄我的牽掛和祝福。人到中年,在父母麵前,我們仍然是孩子。前幾天給家裏打電話,爸爸接的,媽媽大多數時候已經表達不清了,但老人家卻不斷重複著唯一的一句:“你春節回不回來啊?我們都想你啊!” 父母都已年過八十,一輩子風雨彩虹,早就將一切看淡,隻有一家團圓兒孫繞膝才是他們最大的期盼。而也隻有春節,才最有可能將平日各自繁忙的兒女聚在一起,共享天倫。可惜今年,我又不能陪你們了。

新英格蘭一月的郊外,安詳清涼。獨倚軒窗,蒼穹靜默,隻有遠處依稀可見的煙火,星星點點。心中悄然湧起一股無法褪去的思念——爸爸媽媽,謝謝你們的生養之恩,謝謝你們將愛植根在我的生命裏,謝謝你們讓我擁有那麽多溫柔的可堪回首的記憶!鼠年將至,女兒不孝,不能回來與你們共度除夕送舊迎新,不能盡一份綿薄的責任,圍繞膝前,嗬護攙扶。唯有在千裏之外遙祝父母健康長壽。爸爸媽媽,鼠年吉祥,平安無恙!

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閱讀 ()評論 (43)
評論
南山鬆 回複 悄悄話 問好冬日,周末快樂!
曉青 回複 悄悄話 冬日國慶節快樂!
梅華書香 回複 悄悄話 是啊,是啊,,,我覺得真得該留在媽媽身邊了,,,不要給自己留下遺憾啊!好文珍藏了!!!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 冬日,請查悄悄話,謝謝。
歲月沈香 回複 悄悄話 問候冬日,祝冬日春安吉祥!
張鳳在哈佛書寫 回複 悄悄話 團圓的記憶多麽美好!??
歲月沈香 回複 悄悄話 冬日新年好!沈香遲來給冬日拜年!祝冬日新年快樂!兔年吉祥!

讀著冬日這篇濃濃的年味文章,我忍不住淚目了,我想到了我的媽媽,冬日媽媽做的湯圓好像我媽媽做的,兒時在家,每年過年前我媽媽也是早早的做湯圓粉和湯圓心陷,也是豬油加黑芝麻,還有橘皮,很香。如今再也吃不上媽媽的湯圓,很傷感。
梅華書香 回複 悄悄話 家的味道,濃濃的!祝新年吉祥,事事順利,闔家幸福!!!
波城冬日 回複 悄悄話 問好每一位文, 感謝你們臨帖留言!我們有記憶,有情感,何其幸運,走過歲月中的溫暖和親情能跟隨我們一輩子。 照片中我穿的那件點點的衣服,我到現在都有記憶,那是媽媽手工做的,我一直穿到小學。媽媽做的時候,裏麵留了足夠的布料,每一年放一點出來,那樣,即使小孩時個頭長得快,一件衣服也能穿好幾年。媽媽的勤勞善良,點點滴滴,都在心頭......
無法弄 回複 悄悄話 湯圓太棒啦!我也要想想是不是也要做一回:)新年快樂!
每天一講 回複 悄悄話 心尖上的年味!很棒的標題。中國人的胃是最愛國的,無論在那裏,都思念家鄉的味道,家人的親情,尤其在新春,更懷念兒時的老味道,淡忘卻無法忘卻的兒時記憶。

祝波城和家人兔年進步,健康喜樂,願主祝福你們!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : +10

讀過這篇,還放過一些到我的文裏。裏麵的過年情節太溫馨了,冬日這篇文感人至深,讀得淚目。小冬日太可愛了,這些菜也是饞死了。祝兔年快樂安康!
清漪園 回複 悄悄話 夏圓圓,好久不見,想死你了,每次見到你,都跟過年似的高興!我和阿牛聊天時,他總是念念不忘紅燒肉,可惜他不來波波家裏串門,否則肯定又要盯著你要碗肉吃。祝我們的調皮搗蛋的小魔女永葆童心,永遠年輕!新春快樂,夏圓圓,別忘了多來文學城逛逛,大家都想念你呢。
山裏人家168 回複 悄悄話 冬日寫的好感人。冬日媽媽媽包的是寧波湯團?我們咋天還在聊起,疫情前回國過年,85歲的公公還大老早騎車去魚市買最新鮮的海鮮,婆婆包湯團,公公走了快兩年,婆婆一下子衰老,啥也不能做了。
冬日新年快樂,兔年安康吉祥!
beijingconnection 回複 悄悄話 慈祥,勤勞的母親。
海風隨意吹 回複 悄悄話 拜年了!冬日兔年大吉,萬事如意!

真摯感人的好文章!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 本來看到冬日小時候的照片,是笑著的,讀了文章,就哭了。。。

“你春節回不回來啊?我們都想你啊!” 這話,叫得人心碎。

大撒把前的周末,我們打電話回去,和公公聊了很多,他問我兒子的情況,問我的情況,和我先生聊美國、中國的疫情。萬萬沒想到,他感染新冠後,老年癡呆症急劇加重,12月17號感染,12月30 號連我婆婆都不認識了,隻會胡亂喊叫,生活完全不能自理。

我公公是獨生子,沒有兄弟姐妹,現在他卻口口聲聲找姐姐妹妹。唉,這樣也好,活在他自己的世界裏,如果總是在問“你春節回不回來啊?我們都想你啊!”,哪裏會忍受得了?
花似鹿蔥 回複 悄悄話 小姑娘是你嗎?真可愛!我爸爸也屬鼠。。。
水沫 回複 悄悄話 冬日感人好文!

祝冬日新春安康如意!
南瓜蘇 回複 悄悄話 兔年大吉!
夏圓 回複 悄悄話 抱抱親愛的波波,請接受我遲到的安慰和祝福。心中一直牽掛著你。
給你拜年了,兔年吉祥,平安健康!
你關於母親的文章,我讀一遍哭一遍。。
小小月 回複 悄悄話 波波新年好
平等性 回複 悄悄話 大年初一給波城拜年啦!祝兔年新春吉祥如意,安康幸福快樂!心想事成!
夏圓 回複 悄悄話 回複 '翩翩葉子' 的評論 :
“ 波波,你讓我看得眼淚也要出來了“。

抱抱葉子,我也是,眼淚又止不住了。我怎麽成了“旁殼精“了,唉。
夏圓 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 :
“ 波波小時候太可愛的,我真想伸手入屏幕,摸摸那紮著三支朝天辮的小腦袋!”
園園,你咋和我想的一樣?借波波的寶地,給你拜年,兔年吉祥,平安健康!
tongchuanli 回複 悄悄話 孝女之心可敬。兔年吉祥安康!
統銓 01/22/2023
林向田 回複 悄悄話 新年快樂祝你兔年大吉、鴻兔大展、兔飛猛進、前兔無量!
南山鬆 回複 悄悄話 親情沒齒難忘,永遠感人。祝冬日合家新春快樂!萬事如意!健康吉祥!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 好讚啊,你媽媽小時候的樣子和現在的也很像,記得你以前拍過你媽媽的照片。
清漪園 回複 悄悄話 波波新春快樂!我們對親人滿腔的熱愛與溫馨回憶,是我們每個人寶貴財富,人間走一趟,值得!

波波小時候太可愛的,我真想伸手入屏幕,摸摸那紮著三支朝天辮的小腦袋!
五湖以北 回複 悄悄話 波城的文字,把大家帶回到幾十年前,那時過年是我們當小孩的最幸福的幾天,但也是父母最辛苦的幾天年。波城春節快樂
麥姐 回複 悄悄話 這篇在冬日的書裏讀過,印象非常深刻。讀了再次潸然淚下,“歲月不待,終是辜負得徹底了”,抱抱冬日,我們以後隻能在夢裏和媽媽相見,好好保重,兔年吉祥!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 抱下冬日!感人的過年文。祝兔年吉祥,如意安康!
cxyz 回複 悄悄話 在不一樣的兔年裏看到波波的這一篇,萬千滋味在心頭。保重。
人參花 回複 悄悄話 抱抱城城,寫得真好,感動。新年快樂。
canhe 回複 悄悄話 給冬日拜年來了!祝冬日兔年吉祥如意,安康幸福!心想事成!
讀冬日懷念母親和外婆的佳作,冬日細膩生動的筆觸,把媽媽一個刻苦耐勞,能幹又心靈手巧的賢惠婦人形象躍然紙上。抱抱冬日!你母親的能幹,母親的精神已經潛移默化地在你身上秉承,你的聰慧,能幹有你媽媽的影子。你媽媽的精神活在你的心中!
momo_sharon 回複 悄悄話 感人至深。也想起了我的媽媽,一年四季為我們、為這個家操勞。可惜還沒享受到幾許兒女福,就已經陰陽相隔。

過去的永不回來,我們隻能往前看、朝前走。給波波道個新年吉祥,健康平安。
曉青 回複 悄悄話 寫得太感人了!
新春快樂!
如斯 回複 悄悄話 問好波城,好文章。祝新春快樂,兔年如意。
翩翩葉子 回複 悄悄話 描寫的場景太熟悉了,想起我的操心的媽媽。
翩翩葉子 回複 悄悄話 波波,你讓我看得眼淚也要出來了。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 讀波波這篇寫媽媽寫外婆,寫到我們信誓旦旦卻終沒有機會,眼淚一下子就出來了。是啊,我們漂洋過海是有代價的,這代價大啊,有時候自己甚至懷疑值不值的?波波的能幹、勤勞持家是來自母親的熏陶,你的身上流著母親外婆的血,所以好好生活便是對她們最大的安慰。來隔空抱抱波波,來晚了,對不起。
祝波波新春快樂,新年新氣象!
小聲音 回複 悄悄話 沙發,人在旅途,先問好冬日,祝新春快樂,兔年吉祥安康!:))
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