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香蕉核桃鬆子仁磅蛋糕

(2021-02-27 08:14:38) 下一個

想不到用香蕉做蛋糕,咪道老好的。

配方:

黃油38克
糖30克
蜂蜜38克
鹽2克
蛋2個
麵粉120克
泡打粉4克
香蕉一根半
核桃、果仁、鬆子仁少許

做法:

黃油加糖、蜂蜜打發,慢慢加雞蛋繼續打發,加香蕉泥和過篩的麵粉和泡打粉、果仁一起攪拌。然後放入容器裏,中間擠一條黃油線,送入390F烤箱烤10分鍾後,烤箱調節360F烤30分鍾左右即可。

切片擺盤:

有時間再學做其他磅蛋糕。

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閱讀 ()評論 (4)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
握手!
謝謝鼓勵!
昨天下雨,照片拍得有點暗了~~
美食要做好、拍好太不容易啦……
小聲音 回複 悄悄話 我也喜歡香蕉蛋糕,香蕉的香甜為蛋糕增味不少,再加入果仁更香了:))
joyce做的漂亮!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
謝謝亮媽的鼓勵!
你的貝果三明治饞到我了,家附近就有一家貝果店,因為疫情,不特意去買~~
亮亮媽媽 回複 悄悄話 香蕉蛋糕特別好吃。你做得很漂亮!
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