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大廚做菜：口水雞

(2019-01-22 06:14:05) 下一個

去川菜館吃飯，有時會點一道口水雞。

吃過的紐約川菜館，口水雞做的最好吃的是紐約布魯克林的“川天下“。

它不單單是新鮮的走地雞做的，醬料也是一級棒……

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201812/14443.html

介紹大廚口水雞的製作：轉發截圖

注意：大廚用大鍋煮15分鍾，家裏的話自己調整：喜歡吃熟點就多煮一會兒……

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評論
joycewu12 2019-01-22 13:57:35 回複 悄悄話 回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 :
是的～～
風車輕舞鬱金香 2019-01-22 13:37:23 回複 悄悄話 口水雞，蔥油雞，白切雞等等其實就是調料的區別而已
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