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舒芙蕾餅、紅燒肉鹵蛋、生煎饅頭和小餛燉

(2018-09-07 13:35:43) 下一個

這些天在追看《延禧宮略》,搞得上班都不想動腦筋:困。

乘自己腦子還可以使,發一下最近做的美食:

舒芙蕾餅:

享受美味&幸福時光
是不是Looks delicious ?

這款舒芙蕾餅,用平底鍋烘出來的。。。它像蛋糕一樣鬆軟。。

這次舒芙蕾餅做得還不夠厚,下次繼續努力。。。。

紅燒肉鹵蛋:
朋友的孩子來紐約遊學,本來想邀請她來我家吃飯。無奈她學業繁忙……
那天送她去機場回德國。特意早上起來,做一道紅燒肉鹵蛋給她帶過去做為午飯:她喜歡吃紅燒肉。
說到早上做紅燒肉鹵蛋,那香味從廚房傳到樓上。先生說他學兒子小時候路過KFC,跟我媽說肚子“痛”了(饞了)……
先生下樓到廚房,迫不及待吃了一個鹵蛋和一塊紅燒肉,吃了還不過癮,再吃一個鹵蛋……後麵看到我吃紅燒肉鹵蛋加點飯,說他不知道我已經煮好了飯。於是他再去盛點飯,當然一個鹵蛋和一塊紅燒肉是免不了的。我看到他這樣……笑得我差點把自己嗆著。
在去接朋友孩子那裏的路上,先生說你一定要保持做美食的熱情,這樣他一直有口福了……我說你自己學著做。

那天,孩子吃了我做的紅燒肉,說好吃。問我怎麽做的?

小餛燉和生煎饅頭:

勞動節的那天,我做了上海小吃的標配:小餛燉和生煎饅頭。

因為同一個上午既要做餛燉皮,又要擀生煎皮……可把我累壞了。哈哈,下次不能太貪心了……

謝謝看貼!

祝大家周末愉快!

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1573374.html

 

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閱讀 ()評論 (10)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '魯鈍' 的評論 :
哈哈,我現在是紐約人。
魯鈍 回複 悄悄話 文學城裏的上海人好多啊,動不動就碰上了。
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 :
紅燒肉鹵蛋我也是久久燒一次。
紐約有餛燉皮賣,但是我喜歡吃自己做的餛燉皮,有嚼勁。
問好!
風車輕舞鬱金香 回複 悄悄話 我們家把這叫元寶蛋紅燒肉,最後一次吃已經不知道是多長時間以前了。自己做餛飩皮結棍了!沒有賣的嗎?
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 :
很高興你喜歡我做的美食!
你來紐約玩,我一定要犒勞你這個弟!
到時候提早通知我!
每天一講 回複 悄悄話 好妻子,好媽媽。紅燒肉鹵蛋,小餛飩,生煎。。。。真的羨慕死我了。姐,兄弟到東部來玩,你一定要犒勞我這個上海老鄉啊 :)

周末好。
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
謝謝水沫光臨!
慢慢享用……爭取把美食做得更好!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 :
很高興你來我家做客。
這次做的紅燒肉鹵蛋和生煎饅頭、小餛燉都是我們小時候最喜歡吃的美食之一。
舒芙蕾我是用一個雞蛋加一點點麵粉做成的,它配上新鮮的水果,是非常健康和好吃的西點,
你慢慢享用……
水沫 回複 悄悄話 坐上板凳也慢慢吃~~JOYCE做的賣相越來越好,紅燒肉鹵蛋太漂亮了,舒芙蕾餅也好誘人~~
淡然 回複 悄悄話 坐上沙發慢慢吃!好一個濃油赤醬的紅燒肉鹵蛋,來碗小餛飩再配上生煎,感覺回到了上海!這個舒芙蕾看著好清甜,!
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