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紐約的川菜館非常多。
曼哈頓的川菜館，我吃過七、八家，各有千秋，總體來說是比較傳統的川菜。
相比之下法拉盛的川菜館就做得比較新派。
是因為它這幾年開了一些新店。
像王子街的一個新樓就開了三家川菜館，競爭激烈。聽說把周圍的二家老店都打敗了：關門了……
這三家店是“川山甲”、“絕對四川”、和“官府川菜”。
前二家，我的博客裏都有介紹：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201710/18937.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/34647.html
這二個周末我連續打卡了二家川菜館，一家是曼哈頓的“草堂小食”，另一家是我今天重點介紹法拉盛的“官府川菜”。
“草堂小食”以前在36街，去吃過幾回，對它印象不錯。
“官府川菜”因為是新開的店，聽說它去年被紐約時報評上三星。
上個周末下了班，跟朋友們一起去拔草：
餐館裏的內景：店內裝修不錯，有腔調。
夫妻肺片：
燒椒聖子皇：
官府脆皮肥腸：這道菜不錯，它很香脆，咬得動。
官府酸菜鮮魚：餐館有不同的魚，我叫了鱸魚，因為是活魚，口感非常好，
花椒牛蛙：
官府農家臘肉：大蒜炒得碧綠生青，配上這鹹香可口的農家臘肉，好吃。
虎皮青椒：這道菜做的好，裏麵的籽給拿掉了，不是太辣。好吃。
飄香鱔魚：
再發一個在粵菜館吃飯菜的拚圖：
餐館競爭激烈，看到粵菜館打出雙龍$25.00，就跟先生“瀟灑走一回”。
龍蝦很新鮮，但是因為太熟悉這味道了，反而覺得還是金銀炒飯好吃……
住在紐約，每個周末就變著花樣找好吃的餐館吃飯，Enjoy生活……
我沒有去過四川，但是川菜吃了不少， 這家店有些菜做的不錯。。。
老外是喜歡點心。。。。
老外其實很愛吃味道重的東西，所以川菜一出來他們立即就喜歡上這種味道。對原汁原味的粵菜他們並不很能欣賞，隻是對粵式點心比較鍾愛
我沒有給這道菜做評價，你懂的，哈哈
一個餐館的所有的菜都要做得80%好，是件不容易的事……
以前在外州，吃自助餐，現在在紐約很少吃，也吃不了。。
紐約現在好的自助餐不多。。。
雙龍$25.00，還要加小費和稅哦。。。
哈哈，浸一下，味道變了。。。
加州現在流行什麽菜係？
紐約時代廣場那家我吃過，也是傳統的川菜。
你要在你家附近的川菜館，慢慢地學會吃辣。有些菜看上去辣，其實不辣的……太辣我也不行。
我訂閱了二個紐約美食微信公眾號，看到裏麵有介紹好吃的，如果喜歡就去品嚐……
紐約的餐館太多了，找性價比好的餐館去吃。
紐約有三家餐館被評上世界50強，我看了一下，隻有中午有位，價格也貴，準備生日去吃……
換著吃，不能老吃一個菜係。
這次回上海，同學中會吃川菜的不多。
法拉盛的北方大道的韓國餐比曼哈頓的好吃，便宜…
它還是比較傳統的川菜。
紐約的中國人多，中餐相對來說比較地道，競爭也激烈。
夫妻肺片不辣，覺得辣就喝冰水。
我以前也不能吃辣的，跟湖北人吃辣，慢慢地會吃了……但是不能跟從小就吃辣的人比：她們吃辣椒麵不改色的。我一般吃少辣的。
菜裏不單單是辣，他們加了好多香料：好吃。
儂慢慢地學著吃………