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在加州吃鼎泰豐小籠

(2017-10-14 18:29:56) 下一個

小籠是我從小吃到大的點心，我小時候我們是叫"湯包"。我家附近的點心店賣的是RMB 2毛一籠，另加一碗蛋湯。這個蛋湯是蛋皮切成絲加骨頭湯。小時候，我父母給我零花錢，我就會去點心店……

長大以後，吃了各種各樣的小籠。但是我對上海老西門附近賣無錫小籠的"二泉村"情有獨鍾。那家的小籠剛剛蒸出來，我趁熱吃，裏麵有一大包湯，肉甜甜的，吃得過癮。

出國後，有一段時間沒有吃小籠包。後來搬到紐約，吃小籠包就方便了……

聽說台灣人開的鼎泰豐很有名，在上海有開分店，回上海也沒想到去吃（隻想到小時候的美食）。紐約還沒有鼎泰豐。。。。

今年在加州，一不小心吃到傳說中的鼎泰豐：因為是很晚回紐約的飛機，有時間再逛逛，就去到Mall裏，無意中看到鼎泰豐！我是走過路過不錯過的人，就決定去嚐嚐。鑒於那些天，在加州吃了太多大餐，隻能點幾個點心嚐一下。

這就是加州Mall裏的鼎泰豐餐館

員工們正在認真地包點心

我們點的黃瓜冷盤

還有餛燉，覺得比小籠好吃……

這就是大名鼎鼎的麵皮折成18摺以上的小籠包，味道還行……跟我們吃的上海小籠有點不一樣。

鼎泰豐的燒賣，很精致，味道也很好……

隨便說一下，鼎泰豐的服務很不錯。

六月加州之行，還去了先生同學的家裏，欣賞了先生同學的畫作。下麵是他畫的三副作品。我覺得他畫得不比我們公司附近畫廊裏的畫遜色，當然我是外行看畫……

畫得不錯吧？

祝大家周末愉快！

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評論
joycewu12 2017-10-16 07:56:32 回複 悄悄話 回複 'pokemama' 的評論 :
大概為了適合美國人的口味。。。
pokemama 2017-10-15 20:24:24 回複 悄悄話 加州和台北的味道不一樣
joycewu12 2017-10-15 17:25:28 回複 悄悄話 回複 'Wiserman' 的評論 :
是有點貴，但是去見識一下，也不錯。
它能賣的貴，又有人排隊等候，也是它的成功。
joycewu12 2017-10-15 14:37:28 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
好像是二種食物。我的記憶湯包好像小一點，褶子朝下的。
紐約這裏的小籠一般也是二種：蟹肉和鮮肉。有一家店售賣好多種品種，我改天去試一下。
鼎泰豐的燒賣味道好過它的小籠。
水沫 2017-10-15 14:09:25 回複 悄悄話 我小時候，我們那兒小籠和湯包是兩種食物，湯包裏麵湯更多些。那時杭州知味觀的小籠包子也是不錯的，現在我們這兒有一家餐館賣南翔小籠包，有蟹肉包和鮮肉包兩種~~哈哈，在你這兒也看到燒賣了~~~
joycewu12 2017-10-15 13:54:12 回複 悄悄話 回複 '鐵釘' 的評論 :
我也不覺得鼎泰豐好吃。反正吃過了就OK了……
joycewu12 2017-10-15 13:52:12 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 :
哈哈，發覺儂老上海人！
鐵釘 2017-10-15 13:25:15 回複 悄悄話 去過鼎泰豐，比起Fremont 的阿拉上海差太遠。
joycewu12 2017-10-15 09:51:32 回複 悄悄話 回複 '矽穀2590' 的評論 :
我那天也要等半小時才能吃到小籠。你說的阿拉上海，下次有機會去加州去吃一下。
joycewu12 2017-10-15 09:42:39 回複 悄悄話 回複 '土撥鼠撥土' 的評論 :
是啊！我也不知道樓下怎麽想的。
矽穀2590 2017-10-15 08:26:24 回複 悄悄話 這家鼎泰豐還沒去吃過，剛開的時候聽說要排幾個小時就放棄了。以前在上海新天地裏的鼎泰豐吃過，不太喜歡。我們這有一家阿拉上海，味道湯汁都跟上海接近。
土撥鼠撥土 2017-10-15 07:45:43 回複 悄悄話 包包子都有種族歧視？神了！
joycewu12 2017-10-15 05:13:09 回複 悄悄話 回複 '常態' 的評論 :
不明白你的話：典型的宗族歧視，包包子的隻有一宗人！！！
常態 2017-10-15 05:07:18 回複 悄悄話 是，切以為小龍不算最好的。
常態 2017-10-15 05:06:16 回複 悄悄話 典型的宗族歧視，包包子的隻有一宗人！！！
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