自製生煎饅頭

生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散

想做生煎饅頭，想挑戰一下自己。生煎饅頭有半發麵和全發麵的。我是新手，還是做全發麵容易點。生煎饅頭有收口向上和向下的。我這次做的是向下。

包饅頭，肉裏麵有肉凍……

包好的生煎饅頭。以前在上海都沒有做麵食，來美國自己學著做，包的饅頭賣相不是最好…

煎生煎饅頭：加油和水。

即將出爐的生煎饅頭

灑蔥花，這樣生煎比較香

出爐的生煎饅頭。先生說生煎饅頭老好吃的。我一共煎了二鍋，第一次給先生六個，第二次給他二個，他還想吃，我說晚上了，不能多吃啦……

我每次做完美食，總是喜歡總結：這次饅頭包了稍微大了點，肉的味道再鹹點……

祝大家周末愉快！

[joycewu12]

回複 '凡人煩人' 的評論 :
哈哈

[凡人煩人]

看著、想著、不知不覺囗水流了下來，趁人不在意，馬上揩掉！

[joycewu12]

回複 'MILAN6' 的評論 :
謝儂

[MILAN6]

攢啊

[joycewu12]

回複 '吃出健康' 的評論 :
謝謝

[吃出健康]

真香！饞人！

[joycewu12]

回複 '喬寧' 的評論 :
謝謝儂。我還需要努力

[喬寧]

老靈閣！