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回複 '香囡' 的評論 : 肉鬆更香,謝謝你提醒了我。我...
昨天試做了,很成功。配方簡單,已經記在腦子裏了,紅...
回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝! 不夠軟是不是加的水...
這個做的好啊,看著就香。我這兩天做蔥油餅,兩次都沒...
回複 '天乙貴人' 的評論 : 沒有做過發麵蔥油餅。 如...
回複 '每天一講' 的評論 : 現在上海的羌餅裏麵有層次...
這和發麵蔥油餅的做法一樣吧?你的含水量是75%,有沒有...
紅腸放入羌餅,在上海可以是網紅羌餅了,不過這樣是否...
回複 'laopika' 的評論 : 謝謝! 羌餅是一款老少皆...
好手藝,羌餅我也喜歡
看到網友寫的上海早餐的文章,想起我曾經做過的粢飯團和粢飯糕。
先說粢飯團:
把糯米飯煮好,我喜歡飯幹點,在盤子上放保鮮膜,然後放入米飯,把米飯攤開來,加入榨菜末和肉鬆和油條。把飯團卷起來香噴噴的粢飯做成了,要不要來一個再來說粢飯糕:
晚上先把飯煮好,飯裏要加鹽和胡椒粉等調料,然後倒入容器,注意容器裏先放點油擦一下
等米飯冷卻,放入冰箱冷藏。第二天,倒在蒸板上,切成條……
經過油炸美味可口的粢飯糕做好了
都拿去吃,不要客氣啊……
很高興你喜歡。